山药只能煲汤？推荐山药的N种营养吃法，老人小孩都喜欢

山药怎么吃呢？

也许你会认为山药只能煲汤

真的是这样吗？

其实山药还有其他吃法哦

今天，不如就来学两招

看看山药的其他特别吃法都是怎样的吧

清炒山药片

-主料-

山药

木耳

黄瓜

特级初榨橄榄油

-做法-

1、山药洗干净削皮斜切薄片，黄瓜洗干净切薄片；

*去皮的山药泡在水里面清洗几遍，不易变黑

*山药去皮时可带上手套，防止皮肤刺痒，如果皮肤刺痒可用白醋加水冲洗

2、将泡好的木耳洗净摘除根部，撕成小块备用；

*木耳加盐用冷水泡发，口感鲜嫩爽脆，烹饪时也不易爆

3、将山药、木耳、黄瓜放入开水中焯30秒，控干水分，备用；

*山药、木耳含钾量高，开水滤过后减少部分钾含量

4、热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜末爆香，再倒入所有食材翻炒，出锅前放入适量盐即可。

山药木耳黑白分明

清脆爽口不发黑

这道必不可少的营养素菜

你学会了吗

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西红柿炒山药

-主料-

山药

西红柿

特级初榨橄榄油

-做法-

1、西红柿开水烫后，去皮切片；

2、山药洗干净削皮斜切片；

3、热锅中加适量橄榄油，放入西红柿炒至半熟，放入山药片，不停翻炒，熟时加盐调味即可；

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胡萝卜山药瘦肉粥

-主料-

山药

胡萝卜

大米

小米

瘦肉

特级初榨橄榄油

-做法-

1、大米、小米淘洗干净放入水中泡30分钟；

2、猪肉洗净切末；

3、山药去皮、洗净、切小丁备用，胡萝卜洗净切小块；

4、锅内放入少量橄榄油，倒入浸泡的米，加清水熬成粥；

5、再放入山药块、胡萝卜块、猪肉末搅匀，煮至熟透；

6、最后加少许盐调味后即可

软糯细腻

猪肉滑嫩可口

香气四溢的米香

再加上淡淡的油香

让人看着都会想忍不住尝上几口

小原今天带来的山药N种做法

还愁不会做山药吗？

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