阿胶是什么做的阿胶糕的制作方法阿胶的功效与作用

自己熬制阿胶糕食用，调理身体已经有三年了！对于阿胶的认识已经很专业，阿胶是什么做的，阿胶的功效与作用，阿胶怎样吃效果最好，阿胶糕的做法我都了熟于心，下面给大家详细的分享出来。

之前因为生完宝宝之后没有调理好，女人生产，大量失血，失血量是惊人的，真的好可怕！所以那时候我气血双虚，加上长期的失眠导致肝气严重郁结，感觉身体被掏空，已经到了崩溃的边缘，才不得不去看中医调理！老中医给我开的药其中就有阿胶，阿胶是补气血的圣品，要长期坚持食用！不过阿胶单独食用，味道会有些重，很多人都不适应，我也是其中之一！

2015年表妹向我介绍了阿胶糕，后来我尝到了人生中第一块阿胶糕，是纯手工做的，味道很好，香甜软糯，说一天吃一到两块就能够满足每日身体所需要的补充的量，因为阿胶很贵，而人体每天所需的量只是3~9克，吃多了不吸收了，就等于浪费了！但是我总也忍不住口，一吃就要吃好几块！原谅我是名副其实的吃货一枚。后来我自己花钱学会了熬制阿胶糕，从此可以开心的吃了！

先说说效果再来跟大家分享一下如何手工熬制阿胶糕！

从我生完宝宝以后，一直很怕冷，冬天更是手脚都捂不热，严重缺钙，指甲变软，指甲上的营养圈没了；头发掉的厉害；例假不正常；关节疼等等～妈妈说是血虚气虚，当时也有叫我买阿胶补补，就是一块块的纯阿胶，蒸煮着吃一味道重，二麻烦，说白了其实是不好吃，所以很难坚持！

自己学会熬制阿胶糕，吃了三个月以后，身体就有了明显的变化，我是9月份开始吃，三个月后是11月份，手脚不怕捂不热，也不像往年一样怕冷！指甲上的营养圈慢慢出现！头发没有掉那么厉害！例假也正常了！真是惊喜！坚定了我要长期食用阿胶糕的心。

阿胶糕的制作方法，自己 DIY 手工熬制阿胶糕，首先要准备正宗的阿胶为主料，配上新鲜的辅料：核桃、红枣、枸杞、黑芝麻、老冰糖。

第一步，先用上好的客家黄酒，提前浸泡阿胶至少24小时，让它们发酵，黄酒是药引子的作用，可以更好的激发阿胶的效果，让我们的身体吸收；需要说明的是，黄酒的酒精度数是很低的，浸泡以后还需要上锅熬制，成品以后酒精都完全挥发完了，所以不用担心酒精的部分。

第二步：熬制阿胶前把新鲜的辅料挑选好准备好，备用！

第三步：上锅小火熬制，这一步是需要耐心的，火不能大，不能让阿胶粘上锅底，否则容易糊了，一般需要60~75分钟左右，阿胶黄酒液的粘稠度差不多了就可以把新鲜的食材放入，搅拌均匀，即可出锅，趁热放在成型盘中压制成型。然后静置12小时以上待其自然冷却，完全成型，即可开始切糕啦！想吃的友友们可以滴滴我啊！一三七 .. 零九六八.. 三五八七。

最后想怎么吃就怎么切啦哈！想吃大块的就切大块，可以切成小块装入独立的食品袋中保存，这样可以在常温下放两个月哦！食疗养生，需要长期坚持，原我们都越来越好！

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