早餐周七十七

昨天跟朋友吃饭，大家说到做饭的问题。

一个姐姐说：“晚上很少做饭，上一天班，本来就很累，回家再做饭，觉得很麻烦。况且现在订餐很方便，美团，饿了吗？有太多的美食平台，你想吃什么，十几分钟就送到了。”

一个叔叔说：“倒不是说在家吃饭不好，主要是现在出去吃饭真的很方便。楼下一条街，卖各种吃的，而且不贵，一碗面，一份饭，有肉，有蔬菜，才十几元钱。自己在家做饭，这些钱都不够。况且还要买菜，摘菜，洗菜，最后还得收拾厨房。还有就是，一个人在家的时候，根本就不想做饭，出去凑合吃一点，经济又便捷。”

不得不说，这个姐姐和叔叔说的，正是当下普遍存在的一个社会现实。或者说是人们心理的一个真实写照。

点一份外卖只需要几分钟，加上吃饭的时间，也超不过半小时。自己做饭，可能至少要花一小时，最终吃饭也不过十几分钟。相比之下，自己做饭好像是在浪费时间。

于是不禁在想，到底是快，好一些，还是慢，更好一些。

无论我们是花十几分钟点快餐，还是花几十分钟做顿饭，每一天，都是二十四小时。这一点，上天对每个人都是公平的。时间不会因为我们的频率而或快，或慢。最重要的，是我们在这段时间里，对生活的体验，无所谓快慢。

心里想着家人爱吃的饭菜，去市场精心挑选，偶尔还会跟小饭还还价。回家后开始摘菜，洗菜，每一种菜都和自己的手进行了零距离接触，无形中，每棵菜都传递了我们身体的能量。

开始烹饪，或煎炒烹炸，或蒸煮拌炖……在做饭的过程中，等待家人下班回家，或者偶尔跟已经回来的家人聊聊家常，然后开始叫家人吃饭，大家去厨房捡碗筷，端饭菜，一家人围坐在一起吃饭……

即便是现在想想，都会觉得幸福满满。因为是和家人一起吃饭，所以做饭的每个环节都在传递一份爱的力量。看似浪费了很多时间，但当家人因为这顿爱心餐而感到快乐，幸福的时候，所有的浪费，都是如此值得。

什么是家？家就是谈情的地方，不是讲理的地方。

什么是家人？家人就是彼此用爱去滋养，而不去计算利害得失的人。

什么是幸福？幸福就是无论多晚，家里都有人在等你，有一盏灯为你点亮，然后一家人，在自家的饭桌上，吃着家里的饭菜，再闲聊些家常。

一直以来，都很推崇回家吃饭。与其说是吃饭，不如说是生活。一种一家人通过饮食而紧紧维系在一起的幸福生活。

最后想说，做饭虽然费时间，费金钱，但是，我们收获了最大的财富，那就是健康。

不能说外面的食物都不好，但是相对来讲，家里的食物会更营养，健康。纵使外面的食物很健康，但是在烹饪过程中，少了那份对家人爱的传递，能量也会大打折扣。

多年之后，我们送给自己还有家人最好的礼物，就是身体健康。

老去之后，我们无需去承受疾病带给我们的任何痛苦，就像四季更迭，花开花落，一切都自然而然的发生，结束。在沉睡中不再醒来，也许就是我们在这个世界上最完美的谢幕。

说了这么多，只想跟大家说，爱生活，让我们从吃早餐开始吧！

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早餐一

主食：蒸红薯

蔬菜，蛋白质：小辣椒拌蒸茄子，西红柿冬瓜汤，白焯豆腐

坚果，干果：核桃，花生米，大枣

水果：南果梨，桃子

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早餐二

主食：高粱米，红豆粥

蔬菜，蛋白质：素炒胡萝卜，木耳，白菜，木耳拌腐竹，花生米

坚果，干果：无花果，开心果

水果：石榴

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早餐三

主食：蒸红薯

蔬菜，蛋白质：胡萝卜炒豆芽，煎豆腐，水煮蛋，冬瓜枸杞汤，拌海带

坚果，干果：花生米

水果：橘子，猕猴桃

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早餐四

主食：蒸红薯

蔬菜，蛋白质：胡萝卜炒鸡腿菇，水煮蛋，牛奶，花生米

坚果，干果：核桃大枣

水果：猕猴桃

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早餐五

主食：糯米南瓜绿豆饼

蔬菜，蛋白质：蒸胡萝卜，水煮蛋，紫甘蓝，豇豆泡菜

坚果，干果：开心果，无花果

水果：猕猴桃汁

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早餐六

主食：高粱米，红豆饭

蔬菜，蛋白质：紫圆葱炒藕片，鸡蛋煎茄子

坚果，干果：核桃，无花果，腰果大枣

水果：香蕉，橘子

亲爱的小伙伴们，又一篇早餐周记分享完了，你过去的一周好好吃饭了吗？未来的一周，你会好好吃饭吗？爱生活，爱健康，让我们一起回家做饭吧！