懒人有福啦!一个电饭锅也可做出香喷喷的焖饭

美食是治愈烦心最后的办法,午餐,给自己选择一份营养又充满能量的焖饭,也算是犒劳自己的胃吧。冬天吃着着热气腾腾、香喷喷的焖饭,有米有肉有菜,简简单单,也能让人吃得心满意足。

1.腊肉焖饭

即将腊肉与大米一起焖制而成的饭。香味十足,口味别致。做法:大米洗净,提前浸泡;腊肉洗净切成小粒备用;土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒;锅中倒油烧热,放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒;将米倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入,盖上盖,米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用。

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2.五彩腊肠焖饭

主要原料有大米、腊肠、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱。大米洗净,浸泡。各种食材依次切成大小均匀的丁状。炒锅加热后将洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀。将大米同米汤一起放入快锅内。将肉丁和菜丁倒入快锅内,与米饭一起翻搅均匀,盖上锅盖加热。焖饭时,另起锅加热,煸炒土豆丁和芹菜丁,加入适量盐。将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀。

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3.什锦焖饭

食材:米,肉,豌豆,香菇,胡萝卜,干黄花,木耳,洋葱。香菇、胡萝卜切小丁;不粘锅放少许油,胡萝卜香菇豌豆等蔬菜加生抽、盐略炒;将米和蔬菜等一起搅拌均匀倒入电饭煲;倒入适量清水,盖上锅盖按下煮饭键,等跳到保温键后,继续焖个6-10分钟即可。

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4.腊味煲仔饭

煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。大米洗净,浸泡;开火,在大米中加入少许的色拉油和盐,煮至米饭约8分熟;将腊肠切薄片码在米饭上,打上鸡蛋;将调好的料汁:耗油、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油和适量水浇在饭上,小小火继续焖煮;另起锅烧水,兑点油将油菜放入烫至变色即可;米饭关火,将焯好的油菜摆在米饭上拌匀即可享用。

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其实焖饭这种饭菜一锅出的方法灰常适合上班族和懒人一族,焖饭,操作起来其实很简单,只要注意火候,码上自己喜欢的食材,然后浇上调味料,嗯,一锅香香的饭就做好了,周末有兴趣的可以练练手啦~~~~~

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