姑娘，冬天就应该吃点好的

姑娘，冬天就该吃点好的

大雪，二十四节气之一。这一天全国大部分地区的最低温度降至零度以下，标志着仲冬时节的来临。面对凛凛冬日，最好的办法就是逃回这人间烟火中。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉

晚来天欲雪，能饮一杯无

冬日进补，约上三两好友相聚

吃一顿滚烫热闹的火锅

成了驱除冬日忧烦的不二选择

而南方温婉的鱼肉火锅，吃肉喝汤滋补元气

犹如冬日的一道暖阳照在身上

安康鱼，其貌不扬的外表可能已经吓退不少食客

但这种来自深海的珍宝却是自然最慷慨的馈赠

每至冬季

安康鱼正值肥美，滋味极鲜

特别是安康鱼肝，鲜美之余更有滋补的功效

擅长偷袭捕猎的安康鱼

也会在不经意间俘获食客的心

窗外寒风呼啸、雾凇沆砀

屋内热气腾腾、唇齿生香

幸福就是这般简单而确切

“冬吃萝卜夏吃姜”是长辈循循善诱的保养秘诀

萝卜可以清解积热，调和身体的阴阳平衡

时令蔬菜既是自然独特的季候产物

更是教人顺遂自然规律，不违背不强求

安康鱼

茼蒿、木耳、韭菜

萝卜、蟹味菇、大白菜

1.鱼肉洗尽去除牙齿，斜切成块；鱼肝切成2-3mm的薄片。

2.取一半的鱼肝烫水，取出备用；切配好时令蔬菜。

3.另一半鱼肝下锅搅碎，为锅底增鲜，加入味增提味。

4.加入萝卜煮出香味和汁水后，倒入鱼块、白菜、木耳和蟹味菇。

5.待鱼肉煮熟后，撇去白沫。

6.最后加入茼蒿和韭菜，煮一分钟即可。

人们大都不喜欢冬天，因为它寒冷、萧条、长夜漫漫。但是人们应该感谢冬天，因为它让一切的离合聚散更富有人情味。黑夜长了，就会有更多的时间陪伴家人朋友；天气冷了，便会对点滴的温暖心存感念。热气腾腾地呼一口，吸一口，等到大腹便便，唾沫星子都冷却了，再睡一觉，春天也就不远了。