【域上羚羊】拉萨网红店—酸奶坊


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我们拉萨布达拉宫右侧的停车场边,有一处从外观上看起来毫不起眼的酸奶坊,它的外观是精美的藏式雕花。玻璃门上方挂着一块横匾,“酸奶坊”几个白色的大字十分醒目,上面还挂着一只牛头骨架。

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每天都有南来北往的过客流连在这里,每个人的心情都不一样,这里提供顾客留言的小本子,成了他们宣泄真实情感最好的载体。

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店内装修其实非常简单,木条柜台,木质方桌,最大的特色就是墙壁上密密麻麻贴满了客人留下的字条、卡片、照片。只有柜台上的铜狮扣,随处搁置的转经筒,墙上的牛头等细节处的点缀,才显示出这里的西藏特征。

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在这样的环境下,人很容易发呆,很容易走神,也很容易神经质的善感。

桌上叠着几本留言簿,每一段文字都是一段真实的内心独白,每段文字背后都有一个故事,或快乐,或忧伤,比小说或银幕上的故事更真实,如果你能入戏,那你一定能够跟着他们笑,跟着他们哭。

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这家酸奶坊其实并不只卖酸奶,就像茶馆不仅仅卖茶一样,它也提供三明治、披萨、杂酱面等,这里的酸奶和内地大不相同,更接近印度酸奶,特别浓也特别酸。

招牌推荐冰淇淋酸奶

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很多人头一次吃这么酸的固体型酸奶,搭配上面的冰淇淋球却刚好中和了浓郁的酸奶味,一口下去,感觉是如此的香甜口……

青稞酸奶蛋糕

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青稞酸奶蛋糕,上面一层是酸奶冻,撒上青稞粉和巨多的葡萄干,味道Q弹爽滑,有点像布丁的感觉,青稞粉的口感很令人深刻。牦牛肉炸酱面

牦牛肉炸酱面味道浓厚绵软,搭配的青瓜丝清脆爽滑,正宗的牦牛肉口感非常有嚼劲,一起搅拌均匀,来一口令人回味无穷……

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这就是布达拉的酸奶坊:它给每一个过客提供了一个整理心情的处所,酸的是味道,悟的是生命。域上羚羊

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