#猫群写作营day3# 我在咖啡馆遇到的那个中国大叔

昨晚看了杨熹文的一篇文章《和一个视野开阔的人谈恋爱很重要》讲的是作者的一个朋友和一个爱看书，爱写文字，爱旅行的男生谈恋爱后，整个人生都变得不一样了。

我觉得不仅仅是要和视野开阔的人谈恋爱，平时还要和这样人交朋友，因为你的朋友圈决定了你人生的高度。他们会给你诠释一个与众不同的世界。

我在店里遇到过很多人，法国和意大利混血的Thibaut,伦敦男孩William,苏格兰大叔Joe,中国大叔Ben等等。

咖啡馆真的是一个好地方，你可以听到各种新鲜事，会觉得这个世界真的精彩无比。

下面我想说说Ben，因为这个中国大叔对我帮助真的很大。

Ben是店里的常客，35岁左右。他经常点一杯意式浓缩咖啡，有时候还会要求加一点威士忌。他说，咖啡的香醇加上威士忌的浓烈，对味蕾是一种冲击，很带劲。偶尔也会点美式或其他的。

Ben比我懂咖啡，他说罗布斯塔豆的质地终究是比不过阿拉比卡豆的。他说我做出来的咖啡总是少了一种时间的味道。可能是因为我才刚接触咖啡一个月。

他会推荐给我很多的咖啡书籍以及介绍咖啡历史的视频，会鼓励我尝试各种不同的咖啡豆。他说一个喜欢咖啡的人要学会自己去辨别咖啡豆的好坏。作为咖啡师一定要自己去烘焙一次咖啡豆，一定要自己尝试一次手冲咖啡。

有时候我会想他是不是专业从事咖啡行业的，但是他不是，他自己有一个工作室，从事艺术方面。

昨天他又来了，一个人坐在吧台思考着什么。当他看到我们意大利主厨时候，他忽然想到了什么似地，和我说了，他一个人两周前从罗马自驾游到意大利，前几天刚回中国。

他很遗憾，北京开始起雾霾了，但是欧洲的天还是很蓝。当然他最遗憾的事情是没有在佛罗伦萨和拿破里好好吃几天，因为我们店的主厨和他说佛罗伦萨和拿破里的食物都很美味，这两个城市享有美食之城的美誉。他在思考要不要再去好好吃一次。

我回答，“你一定要再去一次，不然这个遗憾会一直在心中。”

他点点头，“我一定要再去一次”。我能看到和感觉到他讲这话时脸上那种活力。

我告诉他我明年要去澳大利亚，去开始我的间隔年，我想用咖啡作为我的生计。他表示很赞同，澳洲的咖啡事业已经很成熟，尤其是墨尔本，遍地的咖啡馆。

我说我在学拉花，他说很好啊，拉花是对咖啡的一种赞美，外形好的东西人们一般都不会拒绝。等我学会了一定要教教他。

他说我还年轻，我还有很多可能。可是我不知道自己的可能，我只知道我现在想学好咖啡，想要学好英语。

Ben建议我有时间就多看看书，多写写字，多练练咖啡。他觉得现在的年轻人都太浮躁，等到了一定年纪很多问题都会迎刃而解的。

我不知道Ben的话对不对，但是我知道时间可以解决很多事情。