那些年在欧洲蹭过的饭啊:港口小餐厅

有些菜肴做得特别漂亮,漂亮到让人不忍苛责食物的滋味。

星期天早上去了市集,走了很远,再次路过修道院。寂静的庙宇。阳光让人觉得安静,如同金色浮尘。

早晨的街道空寂无人,干净得只有满地落叶,仿佛属于任何一个路过的旅人。

市集的位置已经到了冈城的西南郊,有大片滩涂和草场,很像法国电影《国王之舞》里凡尔赛宫尚未垦建动土之前的景象,那是驯顺的荒野。

市集的展览主题叫作丝绸之路,其实只是个展销会而已,物价比别处要高。

临走的时候买了一个蜂窝饼,甜腻的热巧克力灌进空冷的腹中,回家才发现自己把50欧分当成1欧元花了出去……

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啊!秋天的巧克力酱华夫饼,你是祖国的希望。

另外买了20根小香肠,可以直接吃,不咸,很香,有嚼劲,没臭味,表面覆盖着一层白色粉末,这边的肉类制品上总有很厚一层白色粉末,不知道是什么,但是很好吃,可以中和一下超市买来的泰国陈米不洁的气味。

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好好奇这种白色的粉末是如何形成的,特别好吃

丝绸之路的展馆还是非常吸引人的,布置得很精心。看到伊斯坦布尔的照片,看到敦煌的名字。敦煌——那座让你我都痴迷的,却从未涉足的世界。那些城市仿佛躲藏在大陆的褶皱里,看似沉默不语,却有惊人清澈的眼眸,就像那张照片上一脸高原古铜色的红脸蛋,眼睛却是豹子一般执拗的金棕色。

第一次九点多天黑透了才回房间。夜晚的校园寂静得似乎只有魂灵夜行。只剩下灯影喋喋不休地叨扰着星星。

港口的海鲜大餐。


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Carlotta 是西班牙语里的Charlotte,据说是餐厅老板祖母的名字。


七点多去到餐厅,门可罗雀,在进食的只有工作人员,这家餐厅里的两个服务生是来法半个月碰到的唯二的英俊少年……等到七点半再进去,门口多了条漂亮的大狗,钻来钻去,抬头用大眼睛看人,真的像要说话似的。朋友很亲昵地拍拍狗脑袋,跟它打招呼,问它要不要吃饭。


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Carlotta室内 开饭前

走进餐厅坐下,里面装饰得很富丽,色调稳重,镜子锃亮,墙上还有某著名画家(后来知道是穆夏)的仿作,跟墙壁色调撞色撞得正好,画里嫩绿衣袍的女子像是水泽仙女,不过那种对撞并不是大红大绿地呛人,而是温和有分寸,嗯,像恋人打情骂俏。

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小片面包蘸酱。嗯,其实很小片的,但是超级好吃。

餐前小食是辣椒西红柿蛋挞、橄榄和小片面包蘸酱。啊哦,原来橄榄是这样的味道,并没有《斯科塔的太阳》里希腊叔叔歌颂得那样神圣么……面包抹了酱以后很好吃,滋味有了层次,虽然酱里有蒜,但并没有引起不适。

服务生送上菜单,翻开看一眼,几乎要翻白眼,菜名眼花缭乱,老板看我一头雾水,干脆开始说英语,磕磕巴巴地努力解释那些告诉我中文也不知道是什么的海鱼。没吃过再怎么说也是白搭嘛。最后还是有样学样,和朋友点了一样的sôle,心想回家再查字典好了……过了许久,端上来两个硕大到赏心悦目的盘子:一整条大鱼,去骨,微炙,边缘和尾部有烤得微焦的松脆褐色,淋了柠檬汁;配菜是茄子蘑菇和黄油土豆泥,一集一个削得很尖锐的柠檬。

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看起来很好吃!然而并没有看起来那么好吃,然而确实也是好吃的~

鱼肉第一口尝起来非常好吃,新鲜,酥软,还有嚼劲,有烤熟的香味,有汁水。

老板说,现在正是吃这种鱼的好时节,不过我没有吃完,这鱼看起来漂亮,吃多了就会觉得调味不够,肉质略显老而无味。配菜倒是好吃得有点喧宾夺主,茄子烧得和中国菜差不多,蘑菇鲜香。土豆泥最好吃,细腻得像莲香楼的莲蓉馅,简直是从固体退化到了液体,入口即化,弥漫浓郁黄油香,顶部特意烤出些勾人食欲的斑点,做成蛋糕的形状,爱吃土豆的我可能吃多少都不会腻!我也要学做土豆泥……


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vacherin - 冰淇淋掼奶油夹心蛋糕


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树莓泡泡芙

饭后甜点是类似于大型泡芙的点心,外壳比泡芙更有韧性,里面有冰淇淋,最下面是巧克力。吃到香草冰淇淋简直泪流满面啊,真正的香草不是香精啊!不过这边的巧克力都是那么甜得发腻,会让嗓子眼发干发紧。

朋友吃的是vacherin,一种类似于千层糕横切面的甜食,开心果仁的绿色,草莓的粉红,奶油的奶白,做得特别漂亮,漂亮到让人不忍苛责食物的滋味。

好看就行。管它好不好吃呢。

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空盘记

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