咖啡豆需要的是一个真正懂他的人来制作

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这是网上随便找的图片，因为教我的那个师傅我没有拍照，他现在不再教我了。

上个星期在跟一个师傅学做咖啡，叫我打了一上午的粉，然后压平，倒回去继续打，一直重复以上的步骤，一上午下来胳膊已经不是我自己的了，中午看他没在，去看一下其他的，没想到被恰巧回来他看到‘你还想不想学，不想学可以不用学了！’

是的，当时我就不喜欢他了。心里想，你有什么能耐，不就会做几杯咖啡嘛，拽什么拽。可是睡了一觉便又有些理解了。

他是从专业学校学出来的那种，对于拉花可以说到达痴迷的那种境地，那两天经常看到他在那练拉花，当然了，我到现在还是连最基本的爱心都拉不出来，很是失败。在我之前学咖啡的那个女孩子，跟在他后面学了一个多月，才能拉一个图案，偶尔还是会失败的。

那天他让我把东西放下，听他讲话。于是我乖乖放下，这时候却又听到他的不瞒‘你知道嘛，真正的师傅是不会要别人给他洗杯子的，做完咖啡要记得随手清洁。’我很给力的回答了句我不知道，然后我可以清楚的听到他几乎微不可查的叹气声。

‘如果以后你从事做咖啡这个职业，去咖啡馆什么的找工作，负责人让你先做一杯咖啡试试，这时候你做好了，给负责人看，负责人喝完了对你的咖啡也算满意的话他会说那我们来谈谈薪资。如果这个时候你放任那个咖啡杯不管而是转过头来和负责人真的谈薪资，那么你的原本薪资可能是八千四千还是多少，但这时候最起码他会给你少一千块钱。当然了也许有的负责人根本不在乎这些，他只要你做杯咖啡出来就好了，然后送给客人，但你要相信随手清洁总归不是个坏事。’

是从这段话开始对他改观的吧，应该是。他很严厉，可是想要学到东西最不可缺的就是这一点。经常听说严师出高徒，他教我的时候真的是特别严厉那种，可是私下里却好像截然不同，他对待咖啡的那份热情和喜爱，是我永远也学不来的。