一锅甲鱼汤

                                                         一锅甲鱼汤                                        ~jeff

小时候家里条件差，没什么好吃的，一年到头也难得吃上几次肉。

不过，那时候池塘水库里的野生甲鱼非常多。我们家门前有一口大水塘，塘里就经常看到甲鱼浮出水面晒太阳，或者爬到岸边产蛋。

甲鱼在我们老家被称为“脚鱼”，意思是跟边角料一样算不得数，上不得台面，通常是平民百姓吃。记得好多年都一直是八毛钱一斤，还比不上当时的猪肉价格。

那时候甲鱼很少有人吃，觉得没什么营养，加之肉少，像吃鸡肋。这一来甲鱼因为没什么天敌而野蛮生长，池塘里水沟里随处可见。后来不知道是谁发现了甲鱼具有很高的营养价值，滋补功效明显，这使甲鱼身价百倍，但也由此遭了殃，野生的濒临灭绝。

有一天，爷爷不知道从哪里得到一只半大的甲鱼。下午的时候，他用砂锅煲了一锅汤，等着吃晚饭时一家人好好享受甲鱼汤的鲜美滋味。

记得那时还是夏秋季节，一到晚上全家都到门口的操场上乘凉，晚饭也外面吃。吃晚饭时搬张小方桌，拿几个小凳子，边吃饭边聊天，非常惬意。

刚炖好的汤非常烫，要很长时间才能凉下来。那天，爷爷早早地将炖了一下午的甲鱼汤搬到外面操场的小桌上，边等它凉下来边等家里其他人回家吃晚饭。计划好一家人晚上可以美美地享受一顿，我们几个小孩都非常兴奋。

可能是三月不知肉味吧，经不住甲鱼汤的诱惑，我不停地围着桌子转，一会过去闻闻香味，一会又把砂锅盖掀开看看。想到要等其他人一起回家吃晚饭才能吃，那可是漫长的煎熬，我像猴子一样蹿来蹿去急不可耐。一不小心，我身体猛地碰到了桌子，桌子剧烈晃动，砂锅整个就滾到地上，满满一锅鲜美的甲鱼汤全部泼洒到地上，一滴也不剩。万幸的是，操场是土地面，砂锅还完好无损。

爷爷没有责备我，只是他炖了一下午，觉得有点可惜。当时，我非常的尴尬，恨不能找个地洞钻进去。

吃晚饭的时候，家人陆续都回来了。爷爷跟大家打趣说，一锅甲鱼汤都给我一个人“喝”掉了。大家都忍俊不禁，哈哈大笑起来。而我在一旁哭笑不得，只好默不作声。

陈年旧事，时隔多年回想起来，仍不免常常让人感到哑然失笑。

~12.19.2017