【博主日记15】今天的钙怎么补才好？

有朋友说，我要大量喝骨头汤补充钙质，但是越喝越胖，钙也没补充多少，在哺乳期的妈妈们，虽然每天也在喝骨头汤，猪蹄汤啥的，只见长肉，给到孩子的营养还是很少。什么原因呢？

研究发现，骨头汤当中的钙质少之又少，用蒸馏水熬制的骨头汤，每100毫升骨汤中的钙往往只有2-4毫克，与肉汤没什么区别，甚至都不如自来水中的钙质多。因为骨头汤里的钙很稳定，很顽固，熬制的骨头汤中的钙不能溶于水里，而只有溶于水了，才能被人体吸收。所以我们真正通过喝骨头汤补充的钙质少的可怜，还会让我们增胖，因为骨头汤里含有大量的脂肪。

我们都听说过晒太阳可以补钙这、是真实的，原理是晒太阳可以促进身体合成维生素D,而维生素D可以帮助钙的吸收。我们通常在太阳下暴晒十分钟就可以足够合成一天人体所需的维生素D了。

我们都知道虾皮中含有高达20000mg/kg的钙，所以就有很多人大量吃虾，即便难以下咽的虾皮也硬是嚼，也要吃下去，但后来身体就很难受，因为虾皮不容易促使肠胃消化，而且钙被人体的吸收率并不理想。

喝豆浆100毫升可以补充10毫克的钙，仅仅只喝一杯补充的钙太少，也不太可行，也有人认为，多吃水果就可以补充蛋白质和维生素，所以有的时候不吃饭来减肥，增加钙质，这个是错误的方法。水果当中的钙质很少，也会严重影响我们的钙质的补充，多吃蔬菜还是可以补充钙的。比如说小油菜，小白菜，芥蓝、芹菜等，都是补充钙质的非常好的蔬菜。

有朋友说海带当中含有大量的钙，这是事实，但是海带一旦溶于水，钙就很少了，因为钙溶于水，全部都跑到水里去了，仅仅靠吃海带还是不行的，我们又能吃多少海带呢？海带中的海藻胶还影响人体对钙的吸收利用，但也对减少人体钙的流失有一定的作用。

有人说喜欢吃牛肉的人骨骼都很强健，一定不缺钙，其实不然，吃牛肉多的人往往是钙质严重缺乏的人群，因为牛肉当中钙的含量极低，牛肉当中多数是酸性物质，会促使体内钙离子拿出来中和吃进来的酸性物质-牛肉，导致钙的流失，减少钙的吸收。

通过上述说明，我们了解到通过饮食摄入钙质少之又少，而加工工艺又会影响钙的摄入量，所以我们身体骨骼的发育还需要额外的补充营养素，通过摄入纯植物提取的钙质，也就是额外的营养补充品才可以足量摄入钙质。