既能补锌又能补DHA的最牛食谱在这里

海鲜不仅味道鲜美,而且营养丰富,除了优质蛋白质,一般海产品都含有丰富的DHA,它可是人类大脑和视觉组织发育必须的脂肪酸哦。另外,贝壳类海产品中锌含量较高,吸收利用率也高,对宝宝的健康成长具有超多好处。

但是妈妈们总担心海鲜太腥,宝宝不爱吃怎么办?那一定是你没掌握海鲜的制作秘籍,想让宝宝爱上营养满分的海鲜食品?那就快和小麻花一起看看萌煮达人们是如何做出鲜美的海鲜大餐吧~

No.1

6-7月龄

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西兰花三文鱼泥

萌煮达人@阿圆:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,它是宝宝脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质,此外,它还含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等,且易吸收、消化,是特别适合小宝宝的营养美味。适合6个月以上且对所用食材无过敏情况发生的宝宝。

食材

三文鱼  适量

西兰花  适量

步骤

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1、我的三文鱼在剌身店买,已经是剔骨去皮带了,所以省心省事

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2、把三文鱼切小块,上面放柠檬片去腥,蒸5分钟

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3、西兰花浸泡洗干净,用开水灼熟

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4、沥干水分,用搅拌器搅拌成泥

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5、蒸熟的三文鱼泥,用搅拌器搅拌成泥

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6、装入辅食盒,冷冻保存

No.2

8-9月龄

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番茄鳕鱼双米粥

萌煮达人@Sssss-LinF:小米熬成粥后浓香柔滑、回味悠长,鳕鱼和番茄的搭配,不仅为粥增添了多重滋味,也让营养满分哦~

食材

大米  适量

小米  适量

鳕鱼  适量

番茄  适量

步骤

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1、番茄划十字放热水里烫下 方便去皮

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2、将鳕鱼切片和姜片一起放入辅食机蒸熟去腥 之后再把番茄和鳕鱼切块

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3、将之前熬的粥倒出食用,加入鳕鱼和番茄块食用

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4、多余的辅食装入辅食盒冰冻保存

No.3

10-12月龄

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鲜虾扇贝西兰花粥

萌煮达人@Aimm露小西:丰富的食材,鲜美的味道,营养满满的一碗粥

食材

香油  1滴

鲜虾  少许

姜  少许

扇贝  1个

西兰花  少许

步骤

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1、热锅后倒入少许橄榄油,倒入姜丝翻炒

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2、将提前泡发好的扇贝末倒入翻炒

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3、加入提前煮好的大米粥

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4、加入虾泥,要不停搅拌奥,防止虾泥抱团

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5、最后加入西兰花花碎,搅拌均匀就OK啦。撒上熟芝麻,加一滴香油,出锅

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6、装盘开吃啦!

No.4

1岁以上

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海鲜蔬菜鸡蛋饼

萌煮达人@其吉格妈妈:宝宝不吃菜,还不爱吃鱼虾,妈妈好着急,来,这款小饼含有丰富的膳食纤维的同时还有促进大脑发育的DHA…简单上手,却意外的好吃,妈妈们,一起动手做起来吧

食材

鲜虾  2只

蛤蜊  15g

小银鱼  15g

菠菜  一小把(约6-8棵)

胡萝卜  40g

鸡蛋  2个

葱  适量

盐  少许

步骤

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1、将蛤蜊处理干净,黑色部分摘除…只取白色部分(至于黑色部分是什么部位我无从考究,但是我知道那里面多少会有些细沙)

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2、处理鲜虾:去虾头,虾皮,剔除虾线…

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3、小银鱼不需要处理,以上是处理好的鲜虾,蛤蜊,小银鱼

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4、将鲜虾,蛤蜊,小银鱼分别切碎,细碎的程度可根据自家宝宝的月龄或者咀嚼能力决定,妈妈们要把好关哦

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5、菠菜,胡萝卜分别用沸水汆烫熟,菠菜是为了去除草酸,胡萝卜汆烫的时间需要久一些,也是为了宝宝能更好的咀嚼和消化

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6、所有食材准备完毕,如图,胡萝卜和菠菜也要切碎(中途忘记拍图了)

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7、将所有处理好的食材放入打好的鸡蛋中,搅拌均匀

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8、把葱花加入搅拌好的食材中,加少许盐(也可以不加,根据宝宝的实际月龄添加…建议一岁之内的宝宝不要加)

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9、搅拌好的海鲜蔬菜鸡蛋液,静置5分钟

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10、锅内烧油…油温不要太烫,将调制好的海鲜蔬菜鸡蛋液分别加入七孔锅的七个孔里,这些食材刚好做七个(也可用不沾平底锅)

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11、待小饼的五分熟时,翻面,继续煎至全熟。松软滑嫩的海鲜蔬菜鸡蛋饼做成啦…

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12、看…满满的蔬菜和海鲜…宝宝爱吃到停不下来

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