盐计划装腔指南｜哪些餐桌细节会令人觉得「有教养」？

关于装腔指南

穿衣吃饭，事事见教养。在「如何成为一个体面的现代人」这件事上，我们认为有必要「装腔」，因为它意味着「在乎」。本专栏会收录各种实用贴士，为你提供不同场合的礼仪指南。做一个体面且有教养的人，从掌握基本礼仪和注意细节开始。

1/

端碗吃饭

2/

不要吧唧嘴（在日本吃面除外）

你是在吃饭不是在beat-box。

3/

为客人添饭时，别说「要饭吗？」

4/

筷子不可敲桌、敲碗、敲玻璃杯，

不可插在饭中，既不吉利也不礼貌。

5/

聚餐时，遇到有公筷公勺的菜和汤，

不要使用自己的餐具。

6/

不要用筷子在盘里反复拨动，

看准再夹。

7/

夹菜时不要把油或汤滴在桌面。

8/

不要越过对方的手去夹菜、取东西。

9/

别人夹菜的时候，不要转动桌子，

等菜肴转到自己面前再动筷子。

10/

不要一直劝别人尝试他们不喜欢

或过敏的东西，比如酒精、海鲜。

11/

就算很喜欢的菜也别一直夹，

在自己盘子里堆成山。

12/

若被同桌用餐人极力推荐自己不喜爱的菜

并夹到碗里，尝一点，放下，说味道有趣。

（@蔡澜）

13/

一次夹菜不宜过多。

14/

跟别人讲话的时候，

不要用筷子指着对方。

15/

嘴里有食物时别说话。

16/

一般而言，死亡、疾病和排泄等话题，

不适合在餐桌上提及。

17/

别人对自己说话的时候，

要暂停咀嚼和夹食，微笑完成对话后再吃。

18/

年龄或地位最低的，

应该在服务员不到位时为大家添茶水。

19/

坐姿端正，

不跷二郎腿、不抖腿。

20/

对服务员要礼貌，不要盛气凌人，

多说几声谢谢也无妨。

21/

契科夫说：「有教养不是吃饭不洒汤，而是别人洒汤的时候别去看他。」餐桌礼仪有许多是为人的基本修养，当发现进餐者失范时，应当表现得若无其事。一旦你因此产生对别人轻视的念头，才是最大的失礼。（@書生趙榮光）

插图｜Yalynn Chen、A In Han

文字｜Claire、南木、eimo编辑｜eimo

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