爆米花的味道

看见一个小姑娘打开一袋爆米花，分给周围的人。朝她笑笑，她很有礼貌地站起来，打开袋子说

“给您，拿一把啊”

“不用啦！”笑着摆摆手。

冬天了，骑着三轮车，拖着碳炉子，那熟悉的爆破的声音，总是能吸引很多路人的目光，驻足观望，即使不买，也会看一会儿。

遥远的，儿时的记忆就渐渐浮现在脑海：

穿过白雪皑皑的世界，闯进家门的第一件事儿，总是大呼小叫地喊着“妈！妈！……”

总是要等到她答应了，才会安心下来。

最快乐的莫过于，她指着柜子上对我们说，“看那儿！”

一箱子的爆米花，是物质贫乏的七八十年代最有吸引力的零食。那个时候虽然早已经改革开放了，东南沿海和南方的经济改革和开放已经尝试着迈出了第一步，但地处我国偏远的西北——陕西省，还是相当地落后，保守。几乎和以前没有什么变化，乡村的面貌更是没有变化。

虽然温饱问题基本解决，但是物资却极度缺乏的时代，作为孩子们的我们，童年的记忆，除了一望无际绿油油的田地和热闹的赶集的场景，除了泾阳姥姥家那永远飘香的厨房，最难忘的，就是爆米花了。

早已经忘了那个年代的滋味。但是印象最深的还是外婆家香味浓郁的厨房，年迈的外婆只要见到我们就更加忙碌，更多时间都是在厨房里忙前忙后。妗子们开玩笑羡慕地说外婆最心疼我们，每次回家时手里都拎满大包小包。妈妈说她们家曾经是泾阳周围十里八乡有名的地主。上个世纪四十年代西安土门一代有一条街都是她们的作坊和商铺。那是她小时候生活的地方。后来在青海嫁给公安厅工作的父亲，三年困难时期，上个世纪六十年代，响应政府号召支持中央调整政策，毅然决然地返回父亲的老家。从此过上了贫下中农的日子。下田地，干农活，对于一个从来没有农村生活经验的母亲来说是莫大的挑战和压力。但是不服输的性格让她不仅努力适应，还用心培养几个子女成才。每个清晨，每个傍晚，陪着我们在院子里读书看报或者讲故事，或者买来仅有的羽毛球，排球让我们锻炼。有不会的，她都可以指导。对老师也格外尊重。也因为态度和蔼，坦诚大方，受到村里村外人的尊重。先后当过会计，学校老师，工作之余，因为家里人多，还自学裁缝，给家里人缝补衣服，甚至给周围的人们帮忙。后来学医，在近三十年的救死扶伤工作中，赢得了人们的尊重和信任，远近闻名。在母亲病逝的噩耗传开，曾经很多的以前被救治过的病人纷纷前来吊唁。令人感动。

母亲61年的人生是短暂的，又是辉煌的，她一生都很努力，很上进。无论遇到什么困难，坎坷，都想办法积极解决。在贫瘠的年代，给了我们一个温暖的家。

以至于成年后的我们最深的记忆就是家庭的温暖和爆米花。因为母亲常年在外读书和工作，厨艺自然比不上外婆。所以从小被母亲大人教导得热爱读书和学习，对于饮食爱好从小缺乏兴趣和研究。时至今日，总觉得厨房会耽误很多好时光，总是不愿意去琢磨那些吃吃喝喝，甚至觉得那是最浪费时间和生命的事情。

后来由于成家，有了孩子，饮食总是得操心。态度有所改变，有时还有些热情，只可惜厨艺基本上几十年原地踏步，手艺差得更是众所皆知。着实令人汗颜！也因为这样的原因，家里其他人的对厨房的爱好和手艺就个个好得出名。虽然有些尴尬但是日子久了也就习以为常了。

也许是因为多年的习惯。对于饮食依然不讲究，可以接受但没有爱好。貌似骨子里就少了对美食的兴趣。沦为素食主义者也是不知不觉中养成的习惯。

所以在今天人们物质生活极其丰富和水平不断提高的时代，还是保留了极简主义的生活方式。甚至惧怕排斥那些饭桌上的繁文缛节。对于美食，没有食欲，更没有兴趣。

天性使然，时代使然。

每每回首往事，能令人莞尔一笑，心动的，还是记忆里的爆米花。那里有外婆、妈妈的味道……