老杨的面

昨天深夜，一阵饥饿感袭来，想起前几天突发奇想买的两包“应急用”方便面，决定开灶煮面。

座上了奶锅，加了开水，点火，撕开面袋，待水煮沸。这时我看到半敞着的抽屉里躺着一包挂面，我想起了我的大学室友老杨。

大三的时候，老杨从京东买了电磁炉和锅，又在超市买了许多康师傅方便面和挂面囤积在他的衣橱里。有时他懒得下楼吃饭，就插上电磁炉烧水煮面。他喜欢把挂面和方便面放在一起煮，快收锅的时候往面上淋些香油，再撒些盐，增加风味，有时会打个鸡蛋进去，增加营养。这个时候，宿舍的门必须是紧闭且反锁着的，一是怕人发现我们使用违章用电器，二是怕这香味漫出去，诱得隔壁宿舍的好些馋鬼闻香而来。

到了大四，大家都各忙各的了。我和锋哥忙着复习考研，晚上九点半才拖着疲惫的身体饥肠辘辘地回宿舍。戍哥在迪卡侬打工，好多次忙得连饭都没时间吃就得在宿舍楼关门前赶回来。待熄灯后，老杨就从橱子里拿出锅，从厕所接上电，开始煮面，我们几个就坐在床上看着老杨煮面。香味很快就会充满整个宿舍，我们都偷偷地咽口水。老杨知道我们肯定饿了，每次就多下两包面，打两只蛋，加许多挂面。面熟了，我们都凑上去，锋哥用碗，戍哥用杯，老杨直接用锅，我来扫底。

快考研那会儿，我睡的早，还没熄灯就洗漱完躺床上了。这时他们开始煮面，我就矫情起来，变得不喜欢面的味道，因为在被窝里闻着浓郁的面香味实在难以入睡。有的时候把自己蒙在被子里等他们吃完，或者干脆蹦下床，像往常一样扫底——

想着想着，锅里的水沸了，我拿出挂面也煮了进去，又加了香油和盐，打了只鸡蛋。我自己从没这样煮过面，但味道是如此熟悉。我还拍了张照，发到了宿舍的微信群里。