1. 蛙池的建设
场地选择首先，应选择水源充足、水质pH值在8以下、排灌方便、空气新鲜、安静不喧闹的山地或低洼田地。一般要寻找水质无污染的地下水或者山泉水为好。
蛙池
蛙池外围绕着1.2米高的尼龙围网，这样既可防止黑斑蛙逃走，也可保护它们免受蛇、老鼠、黄鼠狼等天敌的迫害；要注意的是，为了将围网牢牢固定住，需要每隔2~3米打一等高的桩，并且，将围网下部缝上黑色塑料布，埋入土中0.2米深，围网上端要做成T字型，防止青蛙外逃。整个养殖场要用围网架起网棚，防止鸟类等天敌捕抓青蛙。
食台内侧，开有水沟，同样环绕四周，沟深70厘米，顶部宽1~1.2米，上部留有斜坡，坡度30度左右，方便黑斑蛙爬行，沟里可以放养泥鳅，它们爱吃黑斑蛙的残食和粪便，不用额外投喂，就能有收获；
水沟对角处，离水底50厘米的地方，分别设置为进水口和排水口。进水设备可选用10~20厘米的PUC管或直接用水泵抽入，出水设备用30厘米左右的PUC管或水泥管。
2. 苗种放养
目前苗种放养主要有2种：放养种蛙繁殖和购买青蛙卵块放养，放养青蛙卵块其实是放养种蛙的一个步骤，只是有些没条件的养户，没有种蛙，只能购买卵块放养。
种蛙选择：挑选身体强壮、没有伤残的种蛙。雌蛙的身形比雄蛙要大一些，雄蛙在鸣叫时,脖子两侧的外声囊就会膨胀起来。
种蛙放养：一般在9~10月份，放养密度为10~12只/m2，雌雄比例1:1，种蛙在种蛙池中冬眠后，来年3月份左右苏醒，在清明节开始抱对产卵。
种蛙池：为了给种蛙提供一个安全卫生的产卵环境，在它们入池前，要先给产卵池消毒。消毒可用生石灰或碘制剂消毒，同时，种蛙在放入种蛙池前也要进行消毒处理，进而减少病害发生。为了方便取卵，在池内水沟中，每隔2~3米，用树枝及稻草、水草搭建产卵巢一个。长度在0.6米左右，巢没入水中2~3厘米，表面与水面平齐。
产卵
一般当平均气温达到16℃~20℃时，种蛙开始自由抱对，它们喜欢安静的夜晚，当雌蛙听到雄蛙宏亮的鸣叫，就会向雄蛙靠拢。抱对的种蛙不会走远，一般正常情况下，3~4天就会产卵。气温较低时，要5~8天，甚至13天才会产卵。产卵前，种蛙先在巢四周转，好像是在寻找最佳产卵位置，一般会在早上5、6点，中午11点至1点产卵。
由于是体外受精，整个产卵过程有时只有2~3秒。产卵后，雄蛙会立即走开，而雌蛙肚子明显变小。刚产出的卵块，形状很散，产卵后一小时，才能捞出卵块，此时卵块为圆形或方形。如果产卵过程受到打扰的话，卵块会成两截。一般2年以上的种蛙，平均产卵2000粒左右。
卵块采收及孵化
卵块采收的时间，一般是早上7、8点，下午1、2点。采回来的受精卵放入到已经消毒好的养殖池环沟中进行孵化，需要注意的是卵块颜色较深的一面为动物极，必须朝上，颜色偏白的一面，为植物极，必须朝下。蛙卵的孵化率一般为100%，如果被翻转，会导致无法孵出蝌蚪。目前放养密度根据一般在80000尾/亩，有的甚至放到了100000尾/亩，按照90%的成活率，每个卵块按2000粒计算，一般每个池中放养15~18块。
3. 蝌蚪期养殖
蝌蚪孵出的4-5天一般不食东西，主要是以自身的卵黄囊供给营养。第6天卵黄囊消失，开始吃浮游植物，绿藻等。另外，开始投喂蝌蚪粉。前期一般是1斤蝌蚪粉/10万蝌蚪，早晚各一次。待蝌蚪养殖到30天左右，即可以开始蝌蚪粉与蝌蚪粒混合投喂，一般投喂4-6天，全部转为蝌蚪粒投喂。待蝌蚪养殖到40-50天左右，蝌蚪开始变态，先伸出后腿，待60-70天时，伸出前腿，尾部逐步退化，完全变态成青蛙小四脚。
蝌蚪养殖过程中，当蝌蚪长到大于围网网孔时，将蛙池中水加满，增加蝌蚪活动空间，降低蝌蚪密度，同时也能起到增加水体溶氧作用，等到蝌蚪长出后腿时，再降低水位。前期注重肥水，增加水体藻类，进而保证水体溶氧，后期蝌蚪开始上岸后则不需要再肥水。
4. 幼蛙养殖
蝌蚪经2-3个月变态成功后即进入幼蛙的养殖，开始逐渐适应陆地生活，该阶段慢慢降低蛙池水位，只在环沟中保持水，休息台及料台不能有水。幼蛙上岸后，开始肺呼吸，此时只摄食活饵，因而要开始训食。训食方法有诱虫灯训食和人工训食2种：
诱虫灯训食：在蛙池上装1~2个诱虫灯，灯下方放弹性较好的食台网，食台网上撒上青蛙0号料，晚上打开诱虫灯，青蛙在捕食虫子的同时，跳到食台网上，使得饲料弹起来，青蛙误将弹起来的饲料当做昆虫捕食，久而久之，青蛙形成了只要跳到食台网上就有饲料吃的条件反射，从而达到驯化青蛙摄食饲料效果，一般1~3天能训食成功。
人工训食：在食台网上撒上青蛙饲料，再用饲料丢到青蛙身上，青蛙看到误以为是虫子捕食，同时，在跳跃过程中也会使得食台网上的饲料弹起被青蛙捕食，久而久之，青蛙形成了只要跳到食台网上就有饲料吃的条件反射，从而达到驯化青蛙摄食饲料效果。人工训食较慢且劳动强度较大。
幼蛙驯化好后，只需要把饲料撒在食台网即可，青蛙便会成群的自动摄食，由于青蛙贪食，所以要根据天气情况、蛙的摄食情况合理安排投喂量。同时，青蛙抢食性、贪食性导致青蛙一般摄食较多，需要定期对蛙进行拌三黄粉、VC等药物投喂，进而达到保肝护胆，确保青蛙健康生长。在换料过程中，注意料型搭配，最好先大小型号料混合投喂过渡3-5天，再彻底替换；另一方面加强养殖管理，合理使用药物。
随着温度的升高，要尽快搭建好遮阳网。遮阳网离地面的距离保持在90公分以上，才能更好的保证棚内气体对流，降低棚内温度。定期清除休息台及料台杂草，因为青蛙天性贪玩，杂草过多会导致青蛙躲在草中不出来吃食，进而影响生长，此外，杂草过多也会导致消毒不彻底，病毒细菌在草中滋生。定期清洗料台网，清除残饵，防止细菌滋生。定期对蛙池、料台以及青蛙消毒，消毒剂应选择较为温和的碘制剂，避免对青蛙造成影响。
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