《深夜食堂》老板脸上的疤痕是怎么来的？

今日阿妹知乎搜到老板疤痕的来历猜测
内容来自知乎****萧加班
有兴趣的童鞋可以去知乎搜哦～

第一，老板肯定以前是道上混的，这个实际电视版一开始就隐藏着在第一道菜交代。

小龙第一次去店里打算收保护费的时候，店主的持刀方式，刀刃向上，藏入背后。一般的厨师哪里教过这个动作，这是标准的杀手藏刀的方式

小龙既然是道上混的，立刻就警觉了，知道店主来头不善。说了这句。

然后店主给他做了这个，很稀松平常是吧。

重点看刀工，注意不是两刀四片，是三刀六片。在手指头一样大的小香肠（双汇台湾那种就可以）
上切三刀六片切得直过油不掉翅，你可以去试试。
其实做这个是小龙试探老板，看他刀工有多厉害，
他吃之前端详过了以后，
就知道他一个收小片保护费的，
犯不上和落在地头的杀神较劲儿。
最后马仔还横，小龙作为老大已经认栽。
交了钱直接连零头都不用找。
第二，要结合电影看，
2015年的电影版里面，
老板有颈椎的毛病，手不太好了，容易发麻，拿不住东西，后来去医院看治好的。
所以老板当年从组织内退出的原因，
很可能是已经干不了持刀砍人的角色，不中用了，所以退下来。
第三，黑帮特别是传统的黑手党，
混到金盆洗手哪一天，一般有功劳的中层干部没升到很高级别的，
给组织里的待遇就是开一家餐馆养老度过余生。
很明显，店主属于此类，
当然不是级别特别高的中层干部，只能是比较低阶的中层干部，开一个仅仅谋生的店面。所以可以假设一下，
店主原先是某个组织的大刺，在执行某次刺杀任务时失手了
因为没有达到组织任务，既面临组织内的追究，也面临对手的报复，
保险的做法是隐姓埋名退出原先的圈子到外地谋生。这个片子的主基调也是如此，
都是一些红灯区社会底层或者正常社会的边缘人士。
这里面的人情味充满着苦涩
是一部向边缘人士致敬的电视剧（漫画和影片）
人情味是他们生活中，所剩无几的最真实的东西。

----------------补充-----------------

慢慢的补充一些细节。
深夜食堂营业时间是晚上十二点到早上七点
（在这个点行动的，
除了底层人士，一般来说都是这个片区的熟客，
或者偶然才发现这个店的人）

几乎不可能出现这个片区以外的人，
这样做最大限度的避免碰到从外地来寻仇的仇人的危险。第一季，第二集，猫食，
店主也很爱吃那个猫饭，
而那种吃法是日本东北部的吃法。
老板从外地逃来不是本地土著这一点不言自明。第一季，第七集，
女孩要猪肉定食，
说要给老板在博客上宣传一下。

老板的反应是：

这已经是不言自明了，
他之所以选这个店，
就是因为不出名，
肯定也不会让人宣传他这个刀疤男。第一季第十集，
小龙的马仔刺杀一个老大
小龙坚决不供要包庇，
店主以送面名义去劝其自首，

那集真正体现店主在道上威力和气场的地方，
绝对的碾压效果，
说话比小龙都好使，

侧面印证店主之前是一个道上中层的内在逻辑
（小龙说都不好使，店主去了好使你觉得是一碗面能感召的？），

但是店主绝对不是老大，
老大的气场不是这样的。********
阿妹觉得
大家还是应该去知乎看正版。

前面说的都不对！！！！
老板其实是卡卡西，因为卡卡西火影卸任了！！！（来自知乎tianhao wu）

板！

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