黄皮果到底好在哪里，吃了那么多年你也不知道？

黄皮果 又名“黄皮” “黄枇” “黄弹子” “王坛子” 也就是潮汕人经常说的—— “黄duai” 果实色泽金黄、光洁耀目 黄皮果是潮汕人熟悉的夏季水果之一

        其貌不扬，不是贵价水果，登不了大雅之堂。

       但黄皮具有独特的清香，味道酸酸甜甜

       让人越吃越想吃，而且满身都是宝

其叶、果和种子等还可入药

       是十分有用的水果

据《潮汕百科全书》载

于明代起，黄皮鼓就与潮汕其他珍贵蜜饯、凉果一起作为地方官员遴选的“潮式贡品”献给朝廷，今天它更成为来访的国外友好人士、嘉宾、华侨以及台、港、澳同胞送礼佳品。

它不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼那样

吃多了就上火，黄皮果性平，味酸 微苦 辛

正如民间评价它是“正气”水果一样

即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃

黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等食效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药,一身都是宝。

   夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人

倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好

口渴或感到头脑闷热不适时

即嚼几个黄皮，不但生津、止渴

且有预防中暑的好处

  黄皮果含有小檗碱，又称阻高黄金素，是中国特有的新元素。一种常见的异喹啉生物碱，长期摄入能有效阻断高血压、高血糖、高血脂对人类血管的伤害，拜托当代“富人病”的折磨。可广泛用于治疗胃肠炎、细菌性痢疾等，对肺结核、猩红热、急性扁桃腺炎和呼吸道感染也有一定疗效。