大吃货霞
大吃货霞

吃货的分享

晚间分享：

        很多人喝汤都不喜欢吃汤里面的骨头肉，现在我想告诉大家我是怎么做的。

        汤煲好后，捞起骨头肉沥干汤水，锅烧热，放油，依次放蒜片，小辣椒，骨头肉炸香，加入酱油，孜然粉，翻炒均匀即成。特别香，加了孜然粉和酱油辣椒的肉就像是吃烧烤差不多，很受欢迎。

        不用担心没有营养，因为，我做红烧排骨时也是得先把骨头煲熟才另外下锅红烧的，不然特别难烂，没有煲熟的骨头肉直接炒会很韧，打渣，即使加了嫩肉粉炒起来火候久了汤汁也会干透影响口感。

      我是吃货，所以，只知道吃，怎么吃。不用怀疑，我的身材可以证明。

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