我与茄子的一段“孽缘

我与茄子相爱了，现在的我几乎天天离不开他。

我们的恋爱开始于2017年8月1日，恰巧在建军节呀，自己从小就幻想着成为一名军人，无奈身高不够，所以在初中时就改变了志向：“军嫂梦。”但是到了大学，想清楚了现实，自己根本遇不上传说中的“军哥哥，”所以也就没有再持有这个念想。但是，生活还是出现很多不可思议的“意外。”就在今年建军节这天，由于兴奋着要看电视上的军哥哥，随随便便就让同学帮打包了饭菜，没想到同学居然帮打包了一份茄子和一份青菜！当饿得肚子咕噜咕噜响的我打开盒饭的看到茄子的那一刻，我的心情是及其复杂的，用一句话形容我内心的复杂情绪：“很无奈，真无奈，特别无奈。”

吃了十几年的饭，最讨厌的就是茄子，最恶心的还是茄子，厨师到底是怎样的心情才做出了如此侮辱美味的菜肴。自从高二在一次午饭中吃到了人生第一份茄子，我对茄子的印象就是“嫰嫰的。”这是土话的音译，一种很恶心的说不清的感觉。因为，自从那一次起，一见到茄子就没胃口。那种感觉，无法言语，如果真要形容的话，就是：滑滑的、软软的、油油的……总的来说就是“嫰嫰的。”要是一顿饭只有茄子相伴，自己会觉得这个是一种极大的负担，想着：还不如吃干饭呢。

虽无奈，但还是要吃饭，同学说，茄子最好吃啦，并且很奇怪为什么我这么讨厌茄子。最后在同学的“怂恿下。”尝试了一口茄子炒碎肉，初体验，整个味蕾被茄子与肉汁的完美结合牵动着，感觉软中带有嚼劲，滑中带有一丝糙，盐的咸味与茄子的甜味完美融合，肉汁更鲜，肉质更嫩，茄汁更美味！其实茄子也不是那么难吃呀！为什么高中是对他如此“厌恶”呢？现在的我会不会是饥不择食的状态，所以才觉得他好吃呢？于是第二天我又尝试吃了一次茄子，还是感觉那么新鲜，感觉那么美味，看来我真的是误解茄子很多年了。那种“嫰嫰的”感觉其实就是茄子汁呀！作为一个“顶级吃货，”我居然错过一个美味这么多年！还一直跟旁人说茄子很难吃，但是一旦爱上，就像开始了一段恋爱，也结束了这一段“孽缘”。刚开始与他“相处”是一个很痛苦的过程，但其实，茄子就是一个温柔和蔼的高冷大男神嘛！需要慢慢地发现他的好，庆幸我终于还是和我的男神相遇并且开始了我们的“恋情”。从此一发不可收拾，天天与茄子相处，无茄子无炒肉，饭食不欢。在饭堂，每次都会问“阿姨，今天有茄子炒肉吗？”茄子加鸡蛋，茄子加糖醋排骨，茄子加青菜，茄子加白切鸡。在桃园饭堂，在李园饭堂，在荷园饭堂，配菜必要茄子，去尚膳皇吃饭必点茄子炒肉，去石阿姨必点茄子炒肉。与茄子乃是真爱，无人可拆分我们。我们一起在桃园、荷园、李园约会，互诉衷肠。度过了大学一个个美好的日子。

作为生科学子，对于这个茄科茄属的紫色长条状蔬菜，对于茄子的吃法，我应该认真对待，告诫朋友们：切勿生吃茄子，茄子中含有的龙葵素会使人中毒。油炸茄子通常会使茄子皮中的50％的营养如维生素B流失。另外，茄子和蟹肉一起吃会导致腹泻。茄子泥是比较健康的吃法。爱茄子，但是不能爱的盲目，要理智对待，多吃其他绿色果蔬，平衡膳食，才是正确的爱。

与茄子的相遇，到对茄子的厌恶、误解，最后爱上茄子，这段刻苦铭心的“孽缘”，终是我人生中一个耐人寻味的一段旅途，我爱茄子，爱这个温暖而高冷的“大男神。”

图片发自App

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