Dr.Pizza比萨学院の二零一七——我们共同经历的大事件（下）

​开篇语

转瞬间我们已然迎来了2018年，回首2017年Dr.Pizza比萨学院走过的每一步，既有成长之梯吟唱的乐章，亦有奋斗路上踏平的荆棘，既有平静之处创造的小惊喜，亦有盛宴之上澎湃的大狂欢。

2017年，在全体员工的共同努力和行业内外伙伴的鼎力支持下，Dr.Pizza比萨学院得到了又一次的飞速发展，历数过往十二月经历的大事件，每一帧的时光都值得好好留存。

今天小编将逐个梳理Dr.Pizza比萨学院在2017年经历的大事件，带领大家将那些一帧一帧的画面定格脑海中……

……接上篇

09.聘任世界披萨冠军，打造意餐精品课程

在每月三地定期开班的基础上，2017年Dr.Pizza特别聘请了中国首位获得世界披萨大奖赛冠军的西餐大厨——张利宾老师，重磅推出了意餐大师班课程，开创国内披萨培训先河。

为了实现最纯正传统的意餐美食体验，Dr.Pizza配备意大利、瑞典、韩国等多个品牌的专业西餐设备和器具，完美接轨五星级酒店硬件设施，全面提升硬件实力！

2018年度首期意餐班将于1月5日开启

10.中国比萨联盟成立，李校长出任副主席

2017年9月，首届中国国际美食发展大会在北京隆重开幕。为促进国际美食在中国的专业化发展，强化国际美食在中国的影响力和凝聚力，大会宣布成立了包括中国比萨联盟等在内的多个行业联盟。

大会为披萨联盟核心成员颁发证书，并任命上海中萨实业有限公司总经理李荣杰先生为联盟副主席。至此，在中国烹饪协会的大力支持下，中国披萨行业将迈入一个全新的发展道路。

11.公司官网改版优化，服务平台愈发智能

2017年，公司官网（www.chinadrpizza.com）改版后华丽上线，作为一个专业披萨行业培训服务平台，行业资讯愈加丰富、课程展现愈加多样、客户联系愈加紧密，老客户可在会员专区享受专属福利，新客户可自主报名课程。

12.五星赛事再创新高，谱写行业辉煌篇章

自2016年开始，为推动中国披萨商业走向一个健康、有序的发展方向，为职业比萨师提供一个"公平、公正、公开"的竞技舞台和交流平台。Dr.Pizza联合焙烤协会和中国比萨网发起举办了中国比萨精英挑战赛，获得了行业内的广泛认可。

在2017年春季烘焙展上，中国比萨精英挑战赛再度打响，赛事规模再度升级，四大赛事精彩纷呈，选手实力愈加强劲，评审阵容愈发豪华，观赛热度屡创新高！

特别提示：2017年度精英赛新增比赛项目——速度制饼赛，考究职业比萨师的基础制饼能力，让更多职业精英融入进来，展现技能，切磋技艺，绽放光彩！

2017年中国比萨精英挑战赛精彩回顾

2018年5月9-12日，在新国际博览中心，新一届大赛将再掀战火！

13.新品研发推陈出新，特色产品层出不穷

2017年Dr.Pizza技术研发团队自主研发新品数十款，其中包括多款披萨、意面、酱汁、沙拉、小食等。其中在全新升级的美式披萨创业班PRO课程中，新增多款饼底技术、馅料口味、自制酱汁等得到了学员客户们的一致好评。在产品同质化充斥的恶性竞争下，不再被动应战，用难以复制的特色产品屹立于市场之上。

14.合作关系全面展开，崭新面貌惊艳呈现

Dr.Pizza比萨学院在进一步巩固原有合作关系的同时，2017年还与更多优质企业达成合作伙伴关系，比如厦门永纽贸易有限公司、上海易觉商贸有限公司、中山石客照明有限公司、中船重工鹏力（南京）塑造科技有限公司、大连盖世健康食品股份有限公司等。这一年我们迎来了抱团合作发展的新时期。

相信在即将到来的2018年，团结更多可以团结的力量，将会是Dr.Pizza比萨学院的主要工作之一，也相信我们一定可以为大家带去更优质、更高端、更系统的专业服务！

15.助力骑行挑战赛，用车轮丈量幸福维度

由上海市体育局和上海市体育总会主办的"光明可尔贝斯"杯500企业白领骑行挑战赛在崇明岛东平国家森林公园举行，Dr.Pizza比萨学院以大众组选手身份倾情加盟，在31公里的赛道上，用骑行的方式追寻健康绿色生活，发现生活的魅力、找寻幸福的能量！

16.携手方太生活家，打造品质生活美食

2017年里，Dr.Pizza比萨学院在百忙之中还来了一场关于美食冒险的新尝试，与魔都方太生活家首度合作，开启一场以普通家庭烹饪爱好者为授课对象的美食之旅。

这是Dr.Pizza首度以技术导师的身份去培训，他们不是餐饮从业者、不是职业披萨师、也不是餐厅老板，她们只是一群热爱美食、热爱生活的普通消费者。

这场只有短短3小时的授课新体验，也带给Dr.Pizza全新的思考，未来我们将铺设更多与普通烹饪爱好者之间的纽带桥梁，探索更多的方式（比如网络课堂）去带给更多人更有爱的品质美食。

17.物料销售进军淘宝，线上采购愈加便捷

为满足广大消费者对于高端披萨原物料、专业器具设备、食品包装定制等的需求，公司全面进军淘宝网，开设多家淘宝店铺（包含企业店铺、天猫商城等），提供一站式周到便捷的服务。

18.全面招纳优秀人才，助力Dr.Pizza更好发展

较之于2016年，逐年壮大的Dr.Pizza大家庭注入了更多新鲜力量，比如技术部2人、销售部1人、行政部1人等。2018年我们还将一路向前，期待更多的贤人志士加入我们，在这里每一个人都有施展拳脚的地方，都能为Dr.Pizza的团建发展贡献一份力量，成就更好的未来！

时光匆匆，即将跨入2018年Dr.Pizza，并不会停下匆忙的脚步，在全新的一年里，我们将继续忙碌，以全新的面貌，在规划好的蓝图上，去开拓全新的开始，我们一往直前、永不止步，亲爱的伙伴们，请做好准备，不要掉队哦！！！