《亲爱的客栈》第三季,节目走向直逼真实职场。
客栈店长刘涛,背负整个客栈的运营压力,既要提高客栈的服务水平,加强手下明星管家们的服务意识;又要制定各项服务的收费,对每日营收负责。
刘涛也是充分发挥出了自己女强人的人设,要求明星管家们每天早上8点集合,统一接受仪容仪表的检查。
对于每人负责的客房,需要按照自己的创意制作推介PPT。最终做得好不好,从客人的选择来考评。
这一点一滴都是为了能接受住市场的考验。
那么对于像林心如、张翰、石磊这样的人气明星,平时有不少消费的机会,但是要去一线做销售,却是全新的经历。他们的表现如何呢?
【张翰 浑身都散发着销冠的气息】
张翰所做的客房推介PPT,是第一位被客人选中的。因为客人觉得他做的PPT很走心,被打动了。
的确,张翰也很善于应用情感型的文字。例如他在自己的客房推介页面上就写下了这么一句独白:你的一切都在我眼里。
就此,张翰的销售大门,成功被打开。因为张翰的作品,已经在客人那里留下了好印象。
同时,张翰也是第一个开出大单的销售。他成功向客人推销了价值高达600元/每位的包场晚餐。
为何张翰能有这么强的销售力呢?
1. 利用任何可利用的环节,让客户喜欢上你
张翰作为管家,在带领客户去客房时,就说:“我当时选这个客房,就是因为它的地理位置是最好的,进出都方便”。
果然客户高兴地说:“哇,进走进来好近呀”。有这么一位贴心的管家,谁能不高兴呢?
2.抓住客户的兴奋点,让你的成单概率直线上升
进房后张翰随意地问客人:“有没有想玩的地方呢”?
刚到客栈的客人,显然很兴奋,手舞足蹈地说道:“有,我们想要去玩那个黄河滑索”。
张翰很好地抓住了这个最佳推销时机:“要不要把晚餐定在黄河边上。我们有烛光晚餐”。
美女客人们此时已经展开了浪漫的联想:栈道、黄河边上、小蜡烛一点、排排坐,爽快的接受了张翰的提议。
就此,2位客人单晚餐就贡献了1200元的营收额。
3. 拓客,可以在任何时候进行
张翰是唯一一位能够接到客栈客源之外订单的管家。原因是张翰看到有路过的游客,也会主动上前介绍自己的客栈,甚至还与路人(潜在客户)互加微信。
回来之后,张翰将自己的这些客户线索都做了整合,把微信客人拉进了名为“黄河一家人”的微信群。在这个客户群中,发布活动信息,结果也成功开单。
实现了让客人带客人过来的销售目的。
4. 拥有“万物皆可盘”的信念
对于销售来说,要有信心谈成任何生意。张翰就秉持着这样的信念,将供餐老板本来提供的85折,直接谈到了7折。
而这位老板给到另一位明星管家兰迪的折扣是95折。
所以,销售要敢于谈单。只有你拥有“万物皆可盘”的信念,你就能拿到比别人更优的待遇。
其他明星管家看到张翰开单如此顺利,而自己还挂零的时候,心中不免也焦急万分。阚子清就因为太担心自己的业绩,产生了压力。
【阚子清 销售新手触雷】
我们都明白销售就要赚钱。只不过作为客人来说,有的钱花得开心、轻松,而有的钱就是不愿意在你这花。其中的差别,就与销售员相关。
1. 不要过于频繁地提出消费推介
阚子清在接到自己的客人后,很热情,也很激动。她的头脑中时刻闪亮着“开单”两个字。所以在她接待客人的时候,频繁询问客人要不要订餐,要不要消费。
客户直接反问阚子清道:“你们是有营业额的KPI考核,还是怎么回事呢?”
对于消费者来说,在信任关系还没有建立起来的情况下,销售的这一做法会直接引起客户的反感。
但阚子清没有意识到这点,甚至还告知如果需要自己为客人介绍周边的话,也是要收取一点费用的。
这话被身处一旁的老板刘涛听到,立马喊停,向客人致歉。同时又把阚子清的思路给纠正了一遍。
2. 不要以简单粗暴的方式给客户洗脑
阚子清在陪着客人游玩时,建议客人订餐。并且直言:“钱花出去了,那才是自己的钱”。
年长的游客阿姨,附和了阚子清。但另一位客人,直接撇了撇嘴,没有做声。后期采访这名客人的时候,客人说道:“本来是想来放松游玩的。但阚子清的接待,会背离自己对这次旅程的期待。”
如果你没有获得客户的好感,你将很难挣到客户的钱。即使你真得从客户口袋里挖到钱了,客户心里会很不舒服。这就是所谓的砸口碑式一次性买卖。
这次你赚我的钱,我下次再也不来了。所以,虽然这次阚子清的销售排名不低,但仍被老板选中淘汰。
【三石弟弟吴磊 最有潜力的种子型选手】
三石弟弟善于观察、学习。在看到张翰有很强的开单能力后,多次向张翰请教,跟着张翰打打下手。
跟着优秀的人,的确能占到便宜。
张翰当时费了一番唇舌跟供餐老板谈下的七折被吴磊听到。吴磊直接出招:“老板,你给我也七折”。
老板默默地答应了。
同时吴磊的工作态度也很端正,表示:“没有活干,是管家的耻辱”。反观林心如的:“没有被客人选中,正好多休息一会”,形成了很大的反差。
从这一期的节目来看,张翰销售能力第一,但吴磊已经在默默赶上。可是在老板刘涛心目中,销售能力只是众多考核中的一个维度。还要考核服务意识与品质。
在这期中,老板刘涛已经发飙到:“你们什么都要别人做,那我要你们做什么呢?”。看来身为客栈老板的压力的确很大,不知后期,老板会更喜欢带货能力强的张翰,还是着重培养工作态度端正,有潜力的吴磊呢?我们拭目以待各明星名的精彩表现。