高颜值烧麦，在家照样做

烧麦

食材：

糯米2杯，猪肉300g，香菇6朵，胡萝卜半根，盐，料酒，酱油，糖，葱花，蒜末，饺子皮适量

做法：

1、糯米煮成干饭（比平时煮的干饭要略干一点）

2、起锅，热油，葱蒜爆香（这里放了多余的肥肉煸炒至出油）

3、再倒入肉末，香菇和胡萝卜，继续翻炒至肉末变白后加糖，盐，料酒，酱油进行调味（稍微咸一点，因为等下还要加糯米饭）

4、待调味完成后，关火，并倒入事先煮好的糯米饭拌匀

5、在饺子皮上放入馅料

6、用虎口随意捏一捏就好

7、蒸笼内铺上湿的屉布，放上烧麦，水开后放入蒸锅蒸10分钟即可

8、关火，出锅，摆盘，撒上葱花点缀一下

小贴士：

1、如果喜欢吃腊肉的朋友，可以直接把猪肉换成腊肉

2、如果饺子皮太小，可以擀大点

3、捏的时候不要太紧，留一个小口