休闲观光农业——观的不是作物，是艺术！

休闲观光农业的农作物栽培与园林艺术结合，能够将蔬菜瓜果从自然美上升到艺术美。

观光栽培的作物品种要选择观光农业园中的植物，景观塑造应以产品收获大或经济价值高的农业种植的品种为主；

作为露天景观的栽培，应以适合当地气候条件的木本果树、花卉、农作物、蔬菜、药用植物等为主；

温室栽培一般不受地域和气候条件的限制，但要根据温室条件和各品种的生态习性进行季节性调控和组合搭配。

将特色蔬菜、瓜果、花草等农作物与园林景观配合进行栽培，在造景时有多种表现形式：比如可以把蔓生的瓜果蔬菜种植在具有艺术造型的亭子旁或围墙上，直接让瓜果蔬菜的藤蔓攀爬其上；各种绿叶蔓生蔬菜也可攀附于假山、篱墙或垂挂生长于小桥流水旁，或是瓜架和作物植株下的阴凉处；不同颜色不同果型的矮生观赏番茄、辣椒、茄子等不同叶型不同色彩的叶菜，可以通过塑造微地形进行土壤栽培和各种艺术型容器，如陶罐、竹编、柳编、草编等的组合栽培，打造出千奇百态、丰富多彩的艺术作物景观。

常见的表现形式有：

Ø 蔬菜花坛：组成特定图案

Ø 蔬菜花镜：地缘带状种植

Ø 瓜果豆廊架：利用攀缘性强的瓜类或豆类, 打造不同形式的廊架

Ø 专类蔬菜观光园：野生蔬菜、水生蔬菜等等

Ø 蔬菜盆景：选择植株矮小、株型美观、颜色色鲜艳, 或果形奇特，兼具食用价值的蔬菜种类

Ø 蔬菜品种展示园：展示同一蔬菜种的不同变种、品种。

汤俊，现任北京创行合一规划设计院执行院长

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