舌尖上的散文

这几日迷恋上了《舌尖上的中国1》，看的时候眼睛都不能眨，生怕错过了一帧画面而觉遗憾。但我又没有一口气把它看完，好像穷人家的粮食，不忍一餐把它吃完，需分餐食之。留着些念想，慢慢回味，一天一点的品尝，似乎这趣味绵延不断，无穷无尽。

是什么让我对这部纪录片痴迷？也许是那浓浓的乡愁与亲情，化不开，散不去，还有那温润宽厚的大地，默默滋养着我们一代又一代。

常常回想看过的那些文字，有知名作家的，有网络红人的，也有无名小卒的，而往往是那种寻常百姓写的最普通平凡的生活感动了我。那些小人物的悲欢离合给我留下了不可磨灭的印象。他们是真正活着的人，活过的人。就像这部纪录片，从泥土里从大海里从森林里，捕捉这世间最原始最质朴的感情，通过食物的获取，制作，烹饪，从舌尖传递到我们心里。不论是食材还是文字，他们的原料都取自最真实的大自然和最平常的生活。没有精致优雅，没有故作深沉，没有炫技耍酷，有的只是简陋粗糙与毫不起眼。

而恰恰这简陋与粗糙正是这个时代所缺乏的。我们习惯了落地窗下的摩卡咖啡，习惯了闪着金光的曳地长裙，习惯了毫无死角的美图秀秀。唯独不见泥土里埋藏的莲藕膨胀着身躯，菜心里新抽的嫩叶慵懒的伸展，稻田中潜游的禾花鱼自由的洒欢。那些大自然最丰盛的馈赠，我们通通视而不见，转而求其次那些人造的高级。这种本末倒置的追求还自诩为时代的进步。

曾经写作也让我迷茫，该写怎样的文字，才能存放得更久一点？经得起岁月的流逝和推敲，多年以后读来依稀感动。这时代的文字太喧嚣。贩热点，贩励志，贩狗血，各种噱头，推陈出新，依旧逃离不了固化的几招，如跳梁小丑，只为吸引人气，已不顾任何价值与意义。可是写的人看的人最后都迷失了方向。我们每天享用着看似精致的快餐，实际毫无营养，最终我们的躯体也变成了一堆快餐。我们不是在享用快餐，而是被快餐享用了。我们不是在品味生活，而是被生活操了，被操的人还自得其乐。

要说《舌尖上的中国1》到底好在哪儿？我觉得最大的特点不过是真实和生动。而这两点又是生活和艺术最应该坚守的原则。离开它们，任何生活与艺术都走不远。哪怕世人赋予它们的高端高到云层里去，最后都要摔回地面，粉身碎骨。

近来看许多人气爆棚的微信公众号，已经只能看标题了，无需打开看内容。因为标题已经告诉你了一切。就像你走到肯德基门口看都不看便知道它要给你吃什么。有一种看到就饱腹的感觉。就像街边一群涂脂抹粉的艳丽女子搔首弄姿，只消一眼就知道她内心在想什么，你连举都不能举了。

而最近看到史铁生的《我与地坛》时，那平凡朴实真挚的文字，不华丽，不高端，不喧嚣，像扎在泥土里的根，因为拥有了大地的哺育与供给，才有更多的营养输送到地上的茎和叶，才能开花结果，流芳百世。这种文字让我的脉搏才有了起伏，心跳才有了加速，荷尔蒙都开始升高。我也越来越意识到，我要寻找的写作出口不在别处，就在脚下海拔一千多米的云贵高原上，就在身上爬满虱子的袍袖中，就在眼前看似苟且的生活里。撕开这苟且，你才能看到远方。

我所期盼的生活不过是坐在墙壁黝黑的农家小院，屋内响着柴火燃烧的噼啪声，吊脚锅内水声沸腾，我捧着残缺的瓦罐，轻啜一口最土的鸡汤。