今日美食：李小明黄桃椰汁糕

夏天闷热，很多成年人都喜欢吃凉粉，但是孩子怎么办呢？今天黄桃哥手把手来教你制作一道既好看又好吃，步骤简单，类似凉粉但是深受小朋友们欢迎的甜品—黄桃椰汁糕。

用料

李小明黄桃罐头2罐

纯牛奶250ml

椰浆200ml

鱼胶粉50g

白砂糖120g

水750ml

黄桃椰汁糕（超简单）的做法

1、水煮开放入糖待糖融化后关小火倒入椰浆和牛奶倒入鱼胶粉（先用冷水溶开）搅拌至鱼胶粉融化，关火放在一旁备用。

2、李小明黄桃罐头切成小粒，煮好的椰汁倒入盘中。

3、把切好的李小明黄桃倒入煮好的椰汁盘子里，等冷却后再放冰箱冷冻40分钟左右。

4、40分钟后取出，切块。可以开吃了。

如果吃不完的话可以切好放冷藏室保存，注意是冷藏保存哦。

喜欢吃甜一点的可以加多点糖，放冰箱冷冻时候不要太久了，否则会结冰的噢。