云南的味道

      云南是我去过次数最多的地方，大三那年暑假，找兼职失败，遭遇人生第一次打击，失落的我，冲动之下跟着婷婷去了她的家乡——云南，从此和这里结下了不解之缘。

      还记得婷婷带我去吃的那家米线，六块钱一大碗，还可以随意加一些佐料，吃起来酸辣可口，很开胃，配菜里的肉也是一大颗一大颗，吃了半碗我就饱了，但还是管不住肚子里的馋虫，“咕噜咕噜”喝了好几口汤，不过婷婷说，这还不是正宗的云南过桥米线的滋味，可惜此后，虽然去过云南好几次，最终也没有能够吃到。

      那天正巧碰上了赶集的日子，人生第一次坐上了马车，婷婷说农民用马车驮运物品，马车是他们必备的交通工具，这里的蔬果很便宜，十块钱可以买两大串提子，五块钱可以买一捧玫瑰花，都是我喜爱的，真希望能够永远生活在这个美好的地方，可是，换个角度一想，农民辛苦劳作一年也没什么收入，婷婷说，他们常常趁着赶集的日子用马车载人赚点生活费，所以我才有了这次难得的体验，然而价钱却很便宜，每人次只要一块钱，于是心里又有些心酸。

      野生菌大概是云南最出名的美食之一。为了带点鸡枞菌酱作为回乡货，婷婷特地带我们去了南华县野生菌交易市场，满地的野生菌，形态各异，色彩丰富，都是我从未见到过的，我走走停停，一路拍了许多照片，竟忘记了此行的目的。后来在汪曾祺《昆明的雨》里看到鸡枞，心里莫名特别激动，默默地对这篇文章也就多了几分喜爱，我也是那时才知道，原来鸡枞叫鸡枞。

      记忆里云南的味道还有酸角和甜角，棕色的外壳，长得像极了放大版的豆荚，它们俩在外形上并没有多大的差别，可是味道却是两个极端，甜角软糯，像吃甜甜的糕点，酸角，呃……想起它，嘴里仿佛又涌上了那股酸味，爱吃酸的我也只能敬而远之。

      第一次吃新鲜的核桃也是在云南。我一直以为核桃就是我知道的那个样子，它的本味就是我吃到过的那种味道，我从来不知道，新鲜的核桃原来那么好吃，细细咀嚼，一股奶香味就会慢慢溢出来。核桃成熟的季节，婷婷给我邮寄过几次，我可以敲开它坚硬的外壳，取出完整的果肉，再完美地将果肉外包裹的膜剥离，露出奶白色的核桃仁，这是我最喜欢做的事，感觉特别美好和治愈。

      突然又想起曼听公园附近弄堂里的酱饼，肚子饿了随便买的，却遭遇了人间至味，这味道我形容不出，只记得一路走一路吃，吃完了还意犹未尽，特意折返，问老板能不能卖点酱料给我们，老板说，自家调配的，不售卖，我们只能失望而回，那味道，我已经记不清了，多希望能再尝一尝。

      对了对了，还有蛇皮果，木奶果，鸡蛋果，第一次尝试都觉得十分好吃，同行的人大多不喜欢这些水果的味道，连婷婷也吃不习惯，可我却是极爱，不过，要说最爱，我最爱的还是婷婷爸妈的手艺，真的，我从未吃到过那么美味的饭菜，真想念云南啊！