唐朝的军粮改造成月饼，一个一斤重、比脸还大！

扒姬说：

中秋节的月饼想要不走寻常路？选这款无敌大月饼就对了！比脸还大，重达一斤，历史雏形来自唐朝时闽南地区将士们的军粮，战士们带着它驰骋沙场，怀揣家人盼望凯旋的期望。这款团圆大月饼在去年就已推出，上线20天热卖了1000万。今天它势必又将成为月饼界的黑马。它选用低甜海藻糖和自主研发奶香面团，低糖低油，很健康。海苔味和芋泥味两个味道，切开后更是惊艳，馅料层层叠叠，芋泥/海苔、麻薯、肉松、蛋黄……还能拉丝。好吃的同时当然很管饱。包装融入闽南地域元素，传统的中式手绘风格，让人眼前一亮。把它送给朋友，一起分享大月饼吧！

今年中秋，一个大月饼就管够了。

这一个月饼有一斤重！比脸还大！

切开后，更是惊艳，里面的馅料层层叠叠，芋泥/海苔、麻薯、肉松、蛋黄……还能拉丝。

这个又大又圆的“网红月饼”，出自品牌“味BACK”。一共有两个味道：海苔味、芋泥味。

在去年中秋节一经推出，上线20天热卖了1000万，成为月饼市场的一匹黑马。

口味方面，也和传统的月饼有很大区别，吃起来清爽不腻、低糖低油，很符合健康理念。

选用低甜海藻糖，降甜30%；自主研发奶香面团，油腻感降低20%。

这款团圆大月饼，还有着悠久的历史，它最初的雏形是唐朝时闽南地区将士们的军粮。 初唐时期，征战闽南的将士们随身携带的干粮里，就有这种用面团、芋头、咸蛋黄等制作的团圆饼。 饼呈圆形，个头很大，将士们分而食之，是大家同仇敌忾、共同进退的象征，也寄托着家人盼望凯旋、一家团聚的殷切心意。 久而久之，演变为口味丰富的大月饼，后成为闽南人民日常的吃食。

“味BACK”团圆大月饼，现在一条生活馆有售▼

规格：单盒装，1个/盒，500g/个

限时特惠价：88（日常销售价：99）

现在购买还可享：同款第2件半价

8月22日23:59特惠结束

海苔味团圆大月饼

里面有海苔、麻薯、肉松、蛋黄等多种馅料，口味丰富。

打开包装，里面是一个又大又圆的团圆月饼，直径足足有15cm，可以和家人朋友一起分享，共享团圆。

用刀切开，一股清新的海苔味扑面而来，闻起来十分清爽。 里面的馅料足足有6层（翡翠海苔层+麻薯层+海苔肉松层+蛋黄层+麻薯层+翡翠海苔层），饼皮也很薄，跟传统的月饼真的很不一样。 吃上一块，酥酥的、弹弹的、沙沙的……满口幸福感。

肉松和蛋黄的咸香、海苔的鲜香、麻薯的甜香，各种味道交织在一起，奇妙无穷！

那Q弹的麻薯还能拉丝，弹性十足，吃到嘴里弹弹的、很有嚼劲。 甜度也刚刚好，微甜，但又带着丝丝咸味，丝毫没有甜腻的感觉，真的是个很清爽的月饼了。

芋泥味团圆大月饼

芋泥口味的，里面加入了芋泥、麻薯、肉松、蛋黄等多种馅料。

精选优质芋头，打磨成泥加入到月饼中，赋予了月饼细腻绵软的口感和清新的风味。

Q弹的麻薯、喷香的肉松、绵密的蛋黄、软糯的芋泥，搭配在一起，有了独特而美妙的口感，像是雪媚娘和蛋黄酥的混合体。 而且，一点也不觉得油腻，吃完清清爽爽，作为下午茶的小糕点也非常合适。

精选原料 制作精良

这款霸气的大月饼里面的馅料，来头也不小。味BACK团队在国内跑了两个月，才最终敲定馅料的原产地。 蛋黄来源：福建麻鸭蛋，整颗蛋黄碾压成大颗粒铺进饼中，口感和营养都非同一般； 芋泥来源：桂林荔浦芋头，个头大，口感粉糯香甜，做出来的芋泥细腻绵软； 肉松来源：厦门本地鼎鼎有名的香酥猪肉松混合鸡肉松，鲜香酥脆，层次丰富；

麻薯来源：台湾地区雪媚娘级别的麻薯，小锅手工蒸煮而成，Q弹软糯，拉丝不易断。

原材料找齐了，团圆月饼的制作也是个大问题。 足足有15cm的大月饼，皮馅比只有2:8，饼皮要做得如此之薄，制作的师傅没有20年经验和功力是做不出来的。 蛋和面的绝佳比例、了熟于心的温湿度控制、馅料铺埋的技巧和老练的腕力，才能做出一个巨型月饼软而不塌、松而不裂的香酥饼皮。

在制作时，还改良工艺，严控糖油含量，才有了这清爽不腻的口感。

现在市面上很多月饼都过于强调包装和噱头，而忽略月饼本身的品质。 这款团圆月饼的包装，采取了环保的纸盒，更有麻绳提手，轻巧大方，避开了过度包装给人的视觉负担。

包装上还融入闽南地域元素，采用手绘插画，灵动地呈现出闽南民间庙宇的飞檐造型和浮雕花纹。

芋泥口味和海苔口味，分别以大气的“团圆红”和“相聚蓝”为主色调，既展现了浓郁的中国风，又跳脱出传统设计的沉闷，让人眼前一亮。

今年中秋，和家人朋友一起分享这个团圆大月饼吧！

“味BACK”团圆大月饼，现在一条生活馆有售

规格：单盒装，1个/盒，500g/个

限时特惠价：88（日常销售价：99）

现在购买还可享：同款第2件半价
8月22日23:59特惠结束