展示活动：温州市民盟送教苍南活动
授课教师：陈立钢（温州市第四中学）
授课时间：2017年12月19日
授课地点：苍南县藻溪中学
一、【课程标准】
1-2-8描述世界一些地区和国家不同的自然环境条件，比较人们社会生活和风土人情等方面的主要特点。
1-4-2运用各种不同的地图和图表，描述区域的自然环境和人文环境的特点。
二、【教学目标】
1、学会从多种资料如照片、图片、地图和图表中获取信息；学会选择合适的地图分析并描述以色列在自然环境特征。
2、通过阅读、观察、探究，运用合作交流等方法，帮助学生树立自然要素之间的内在关联性意识；培养学生类别意识；依托教材文本，培养学生阅读文本的意识。
3、通过以色列案例学习，帮助学生理解干旱地区的自然条件如何影响人类和社会经济的发展，体会人类是如何利用自己的智慧来适应和改造自然，初步树立因地制宜，人与自然和谐共处的观念。
三、【教学重点难点】
教学重难点：通过地图、图表及相关资料分析以色列的自然环境特点及对人们生产、生活的影响。
四、【教学过程】（课堂实录）
【引子】
师：今天很荣幸能和我们藻溪中学七年级（3）班的同学一起去学习。老师姓陈，来自温州，不过也是苍南人金乡人。上课前，我们先熟悉下。先让大家看看我的照片吧！
【PPT展示藻溪中学七年（3）班的照片和教师个人照片】
师：怎么样，老师帅不帅？
学生笑着齐回答：帅！
师笑说：你们情商太高了，真会说话。但我知道你们纯粹是忽悠我，让我开心！从一张照片可以判断一个人的相貌，这也验证了一句话“一图胜千言”，那么就让老师看看从你们的照片中能获得什么信息？从图中我能知道你们这张照片是在某个下午三点以后拍的，对不对？
学生齐答：对
师：你们知道老师是如何判断的吗？
学生：是从我们的影子判断吗？
师：对，老师是从照片中你们的影子以及旗杆的影子长短和方向来判断的。一张照片，一张地图其实都蕴涵丰富的信息，只要我们认真观察，运用所学知识就可以从图中获取更多的信息。
【夏说：引子并非噱头。一，有利于融洽师生关系，这是一节送教的课，农村学校的孩子尤其容易在公开课中表现拘谨，通过聊天来拉近师生距离，是要做的功课。二，通过影子来判断拍摄时间，体现了学科思维；通过图片获取信息，是学科关键能力。】
【疑惑·以色列】（导入环节）
师：今天老师另外带来一组图片，都是取自于一个国家。请同学们认真观看，并思考你从这组图片中都看到这个国家什么信息？
【PPT自动播放以色列国家的沙漠景观图和绿洲农业景观图，并配上希伯来语的歌曲】
生1：这个国家沙漠广布。
生2：这个国家农业比较发达。
师：看到这样两组信息，同学们有什么疑惑？
生：为什么到处是沙漠的国家，农业却那么发达？
师：那么，今天这节课就让我们带着疑惑走进这个神奇的国度以色列。
出示课题：沙漠绿洲——以色列
【夏说：真正的探究源自认知上的冲突，为什么一个沙漠遍布的国度却发展了极其发达的农业生产？这是一个与之前学习结论——自然环境决定人类生产方式（一方水土养一方人）相冲突的现象，怎么解释？由此激发了学生的探究欲望。】
【寻觅·以色列】
师：我们说要认识一个区域首先要知道这个它在哪里？下面就请同学阅读地图，说说以色列的地理位置？
【PPT展示教材图3-68 以色列在世界的位置和图3-69 以色列的地形（标注经纬度）】
生1：以色列位于亚洲西部
师追问：你是从哪幅图中得出这个信息？请你上台指图描述。
生1（上台指图描述）：我是从图3-68判断以色列是位于亚洲西部
师：从图上获取信息，学以致用，非常棒！还有哪位同学也上台指图说说以色列的位置？
生2（上台指图描述）：我从图3-69可以判断以色列位于地中海的东南岸，另外我还从这幅图上知道以色列位于东半球。
师追问：你是如何判断以色列位于东半球？
生2（上台指图描述）：从图上我看到了以色列的大致的经度范围，这里有一条东经35度的经线，根据东西半球划分的范围，以色列属于东半球。另外从纬度可以判断属于北半球。
师：非常精彩，观察地图很仔细。还有吗？
生：……
师：没有新发现吗？老师给同学们一些提示：刚才几位同学从半球位置、相对位置进行描述，那从纬度位置看呢？
生3（上台指图描述）：从这幅图中，我看到了图中有一条纬线30度，由此我可以判断以色列大部分属于中纬度。
师笑说：从你的回答中，可以看出你是一个很严谨的人。用词非常准确，以色列大部分位于中纬度。
师总结：从刚才同学们的分析，我们可以得出以色列属于东半球、北半球；大部分面积属于中纬度；位于亚洲西部，地中海东南岸。这种地理位置好不好？
生齐回答：好
师：地处三洲五海之地，这样的地理位置非常优越。
【夏说：从图表中获取地理信息，在七年级社会学习中不能成为一句空话。当学生在描述地理位置和自然条件时，作为老师必须关注学生的答案从何而来，是基于书本的文字描述的概括、复述，还是基于图表信息的提炼、归纳。这是两种不同层次的能力要求。在本环节和后面对以色列自然条件的分析中，陈老师不仅仅满足于学生能否正确描述以色列的地理位置，更为重要的是强化了指图描述这一行为，关注的是图表实用的能力提升。这一点，我认为极其重要。】
【初识·以色列】
过渡：这样的地理位置造就了以色列怎样的自然环境呢？以色列向世人所呈现的农业是在怎样的自然环境下创造的人间奇迹。现在请同学们拿出学习任务单，我们一起来看看以色列农业发展有哪些有利条件和不利条件。
探究一：选择合适地图，从自然因素分析以色列农业发展的有利条件和不利条件
活动要求：
1、全班分三大组分别围绕三个自然因素选择合适的地图开展讨论。
2、每个指定一位同学做记录；推荐一位同学作上台指图发言 。
3、限时5分钟。
师：好，时间到。下面请各小组向大家汇报你们的探究结果。老师有个小要求，上台汇报的同学要介绍你们小组选择哪些图，并指图向大家汇报你们的探究成果。
生1（地形组）：我们小组选择图1、图2。图1中我们看到该国有少部分地区是平原，适合发展农业；不利的条件是：该国家多山地和高原。从图2中我们发现该国沙漠面积广布，耕地面积少。
师追问：你们小组是如何判断这个国家多山地和高原？
生1：是从图1的中的颜色判断，绿色的是平原，黄色的是山地或高原。
师：很好，从地图的颜色分析，也就是利用了我们学过的分层设色地形图的知识。还可以从地图中的那些信息判断是山地高原？其他小组有没有新发现？
生2（上台指图）：从图1的图例注记中可以判断，图1这里标注了该地图的海拔高度，不同的海拔代表不同的颜色。
师追问：多少海拔以上可以判断为山地或高原？
生2：500米以上。
师：根据地形组的同学汇报，我们可以知道以色列从地形上看，沿海为平原是农业发展的有利条件；以多山地高原为主，沙漠面积广布，耕地面积少，是农业发展的不利条件。
生3（气候组）：我们小组选择图3、图4。从图3我们看出这个国家北部降水较多有利于农业发展，南部降水较少不利于农业条件。从图4中我们看到这个国家年均降水量少，而年均蒸发量高达2500毫米。这个是不利于农业发展的。
师追问：为什么以色列北部降水多南部降水少？
生3：受以色列的气候影响
师：什么气候类型？
生3：以色列北部是地中海气候，南部是热带沙漠气候。
师：根据气候组的汇报，从气候上看，北部降水较多是农业发展的有利条件；南部降水少，全年蒸发量大，年均降水量少等是农业发展的不利条件。
生4（河流组）：我们选择图1。从图1上看，我们只发现了约旦河还是处于边界，因此我们认为这个国家河流少是农业发展的不利条件。
总结：
小结过渡：我们同学们刚才分析的有利条件和不利条件，其实这些正是以色列国家的自然特征。请同学们思考：这个国家最突出的自然特征有哪些？
生1：缺水
生2：耕地面积少
师：这也验证了马克吐温对以色列的描述：这是一个荒凉、贫瘠，没有希望的土地。所以从自然条件来看，以色列适合发展农业吗？
生齐回答：不适合。
过渡：然而，这种恶劣的自然环境并没有熄灭以色列人生活下去的勇气，反而激发了他们的创造力。以色列人民通过辛勤的劳动和智慧，造就了沙漠中的神话，在沙漠中建立片片绿洲，创造了世界的农业发展奇迹。下面请同学完成学习任务单中的探究二项目。
【解密·以色列】
探究二：以色列人如何在贫瘠的土地上创造出农业奇迹？（限时6分钟）
师：时间到，在各个小组上台汇报前，我提个小要求：请上台汇报的同学要面向大家，并将每项措施向大家展示，老师给上台汇报的同学做助理，帮助你们粘贴。能做到吗？
生齐答：能
生1：以色列发展农业采取的措施有：滴灌技术；喷灌技术；海水淡化；生活污水净化；大规模水利建设；实行用水许可证；计划用水分配制度；开发节水作物。（教师帮助汇报的学生将每张卡纸粘贴在黑板上）
师：还有其他小组有补充的吗？不可以跟上个小组重复哦？
生2：种植枣椰树；种植高附加值的作物。
师：还有吗？
生3：收集贮存降水、北部的水送到南部
师：刚才三个小组的代表比较全面的概括以色列创造农业奇迹的具体措施。黑板上那么多，感觉有点乱，有没有同学能上台来将这些措施进行分类？
生1上讲台将黑板上罗列的具体措施进行分三类。
师：你这样分类的依据是什么？
生1：我主要从节水角度；立法角度；农作物这三个方面进行分类。
师：还有其他分类方法吗？
生2上讲台重新分了两类。
师：你的分类依据又是什么呢？
生2：我主要根据水资源和农作物两个方面分类。
师：看来，我们同学的类别意识比较强，其实这些措施可以有很多种分类方式。老师可以从同学们的水资源这类中再分成两类。滴灌、喷灌、实行用水许可、计划用水分配这些措施老师将它们称为“节流”；海水淡化、生活污水净化、收集贮存降水、水利建设、北水南调称为“开源” ，这样分可以吗？
【PPT展示以色列人开发利用水资源的措施：开源和节流】
生齐答：可以。
师：以色列人利用科技克服降水少、土地贫瘠的不利条件，在沙漠中建立了片片绿洲，创造了农业发展奇迹。在这些措施中最享誉世界的是以色列的滴灌技术，滴灌技术目前已经开发到第六代，而且成为以色列的一种产业。那你们知道滴灌技术有什么优点吗？
生1：节水，水的利用率高。
生2：可以将肥料与水一起输送给农作物。
师：【PPT展示滴灌技术的优点：节水、增产、肥水一体化】
师：这个滴灌技术看似简单，实际上科技含量很高。正是因为高科技，所以才创造了用一桶水浇一亩地的神话。其实这里列举的各项措施都离不开科技。科技对以色列的重要性，爱因斯坦和以色列前总理都有相关重要描述。
【PPT展示爱因斯坦和佩雷斯关于科技的对以色列的重要性论述】
爱因斯坦：“以色列只有靠发展专业科技才能赢得生存的战斗。”
以色列前总理佩雷斯：“不靠天、不靠地、就是靠科技。”
师：从他们的话中我们知道，科技是以色列发展的关键。以色列人就是依靠科技发展农业，克服水资源匮乏，土地贫瘠的不利条件，在沙漠中建立片片绿洲，创造了农业发展的奇迹。
总结：秘诀一：科技兴农，严格保护水资源的开发和利用
师：我们再来看看同学们刚才列举的农作物这类措施。以色列人为什么选择种植栆椰树？
生：栆椰树耐旱抗盐经济价值高。
师：其实种植栆椰树，本身也就是一种节水作物。以色列人还开发了它不同部位，充分挖掘其经济价值。
【PPT展示以色列农作物品种选择：栆椰树1、开发节水作物】
师：种植附加值高的农作物有哪些？
生：花卉、水果、蔬菜、棉花等。
师：这些农作物的附加值高如何体现？我们来看一则数据，用数据说话。从这张图表中，哪类农作物出口产值最大？哪类农作物出口产值最小？
【PPT展示以色列农产品出口产值比重及农业产业结构调整数据2、种植附加值高的农作物】
生：蔬菜、马铃薯、瓜类、花卉园林植物等出口产值最大；大田作物（就是粮食作物）出口产值最小。
师：为什么选择瓜果蔬菜、棉花、花卉，而不选择粮食作物？
生：粮食作物投资大成本高，水果蔬菜花卉棉花能进行反季节生产，附加值高。
师：很好，所以以色列人为了获取更高的经济效益，他们改变农业生产结构，大量种植果蔬和花卉、棉花等高附加值的作物，并且进行反季节生产，成为欧洲人的大花园、大菜篮。
总结：秘诀二：开发节水作物，种植附加值高的农作物
师：那么同学们觉得以色列人能够实现反季节生产依靠的是什么？
生：温室科技
师：可以说这个国家将科技渗透到了农业的各个领域，他们用自己的双手和智慧让沙漠变成绿洲，让贫穷变成富裕，其实这也就是我们说的因地制宜。我们可以感觉到这真的是一个非常让人惊叹的民族。
课堂小结：今天这节课，我们了解到了以色列恶劣的自然环境（耕地面积少；水资源匮乏），限制了以色列的农业发展。以色列人则利用科技，从水资源的开发利用以及农作物品种的选择上克服不利条件发展绿洲农业，创造农业奇迹。
【PPT展示课堂小结：板书内容】
【夏说：以色列人如何在贫瘠的土地上创造出农业奇迹？这是本课学习的核心任务。一要在学生阅读教材的基础上能够举例说明；二要对这些具体的举措予以分类，这一点十分重要。类的概念、分类的依据，分类的思维，都是生活中常见的能力要求，也是较为抽象的高阶思维；三要思考为什么贫瘠的土地上却创造出了农业奇迹，区域经济发展的重要原则是因地制宜，因为自然条件影响甚至决定人类的生产生活。如何突破自然条件的不足？这其中，科技是关键因素，以色列的农业奇迹不是神话，是科学技术的发展结果。这一点认识是否到位很重要，否则就与之前的学习结相抵牾了。）
【启示·以色列】
师：以色列在农业发展的成功经验，也可以给其他干旱地区的人们带来启示。比如说我们一带一路建设中的新疆，它也是一个干旱的地区。那么同学们觉得以色列有哪些方面值得新疆学习呢？
生：……
师：同学们刚才围绕节水、科技等方面为新疆发展出谋划策。有没有同学考虑到新疆地区有什么优势资源？
生1：石油、天然气
师：还有吗？
生2：新疆自然风光优美
师：对，新疆的矿产资源丰富和自然风光优美，这些是以色列不具备的。那么新疆可以发展哪些产业？
生：采矿业和旅游业。
师：从中你们又有什么启示？
生：具体问题具体分析，要因地制宜。
【感悟·以色列】
师：不同的区域不同的自然环境特点，有些地区自然条件恶劣，但地下蕴涵丰富的资源，比如波斯湾地区和我国新疆地区，也有一些地区是一无所有，比如以色列，但不论在面对多么恶劣的自然环境，人们总是能找到与之相适应的生产生活方式。
正所谓：
