让“药膳火锅”健康整个冬天

健康又美味的药膳火锅来了

快来让这个冬天温暖又养生吧

主料

当归10g

黄氏10g

甘草10

党参10g

枸杞10g

红枣10g

辅料

虾一斤

午餐肉片一个

香菇350g

海带结350g

菠菜一把

生菜一颗

土豆片一个

萝卜片半个

山药半根

莴笋半根

豆腐250g

其余自己想吃的肉类蔬菜

配料

清汤一大碗

花椒10g

大蒜末50g

生姜末50g

香油一小勺

白糖一小勺

牛油5g

酱油适量

大葱一根

药膳火锅的做法步骤

1.

准备好所需要的药汤材料，和红枣枸杞，买来的药材要清水洗一下红枣和枸杞泡发

图片发自App

2.

将所有材料放入砂锅中，煲开后转小火熬三十分钟左右

3.

将药渣和汤分离，取药汤备用

4.

大葱切段，大蒜和生姜切末

5.

锅内油烧热，放入泡辣椒，大蒜末，生姜末，花椒，大葱炒香

6.

放入豆瓣酱，喜欢红油多点儿的可以适当的多放点哦

7.

放入提前洗好的干红辣椒，最后放是怕炒糊掉

8.

放入提前准备好的大骨汤一大碗

9.

煮开后放入药汤儿

10.

最后放入牛油，盐，和适量的鸡精调味

11.

煮沸后就可以下菜涮食开吃啦

12.

调料可以根据自己的口味来调啦

图片发自App

药膳火锅就做好了，不仅可以吃到自己想吃的美味，而且可以滋补身体。那么药膳火锅的做法你get到了吗！