导读
说好的消费升级呢，怎么都是鱼丸、面包、榨菜、二锅头销量暴涨？知道真相的我眼泪流下来。
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不仅榨菜，鱼丸、面包、二锅头销量都暴涨
昨日文章中提到榨菜销量暴涨，今天小券（ID:quanyeguancha）一查，不仅榨菜，鱼丸、面包、二锅头等等这些日常消费品都暴涨了！
小券（ID:quanyeguancha）查询数据显示，在已经披露半年报的食品饮料板块中，有12家公司归母净利超1亿元，其中酒类6家，占到半数；12家公司中贵州茅台以157.64亿净利遥遥领先，这个大家还比较能接受，但是卖面包的赚2.6亿，卖丸子的也能赚1.4亿，榨菜3个亿昨天已经说过了，可能这些不起眼的公司平时都被大家低估了。
小券（ID:quanyeguancha）再按净利同比增长率排序，增长率10%以上的公司有14家，其中增长率100%以上的有四家，分别是元祖股份、老白干酒、海欣食品、水井坊，对应的归母净利同比增长率分别为513.76%、208.01%、160.6%和133.5856%，这么一看涪陵榨菜净利增长77.5186%就是小菜一碟了。
这四家净利增长超100%的公司里，又有鱼丸的身影，海欣食品上半年归母净利1046万元，也就是安井食品净利的十分之一，但却实现了同比扭亏为盈，海欣食品半年报称：
报告期内，公司加大高端产品研发投入，产品综合毛利率32.52%同比去年提高3.52个百分点。
安井食品是鱼丸里的战斗机、行业龙头，以火锅料产品为主，米面制品为辅，从鱼糜制品拓展至中西式面点等业务，还参股新宏业，涉足目前发展迅猛的网红小龙虾业务；主打餐饮流通渠道，占比约80%，而将KA商超渠道控制在15%-17%左右，其余为餐饮直营渠道。
近几年，安井食品营收和净利都稳中有升，预计今年将达到峰值。
究其原因，净利暴增不全是大众的消费需求上升了，而是产品偷偷提价了！知道真相的我眼泪掉下来。
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贵州茅台一哥地位不可撼动
小券（ID:quanyeguancha）按销售毛利率排序，其中在50%以上的公司有7家，前三名都被酒企所占据，分别为贵州茅台、水井坊和今世缘；销售毛利率分别为90.94%、81.14%和71.93%。
可以看出，从以上很多维度来排序，贵州茅台都稳稳的占据第一的位置。
受益于销量增加及主导产品茅台酒价格上调，今年上半年，贵州茅台实现营业收入333.97亿元，同比增长38.06%，而净利润同比增速超过营业收入，基本每股收益达12.55元。
在贵州茅台十大股东中，有汇金、证金等国家队身影，其中二季度证金公司减持，在流通股中持股比例降至0.56%，连续9个季度减持；汇金公司持股比例则保持不变。
报告期内，贵州茅台股东户数达8.8万，环比下降，筹码趋向集中。
广发证券分析指出，二季度市场担忧宏观经济放缓，拖累白酒业绩，不过经济放缓对白酒基本面影响有限。未来中产阶级数量提升将推动白酒消费持续升级，有望减缓经济弱化对行业造成的影响，另外行业集中度将持续提升，具备品牌力白酒龙头将不断抢占中小酒企份额，维持业绩增长。
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消费升级还是消费降级？
不看不知道，一看吓一跳。
查看这半年来，食品饮料板块涨幅，第一的湖南盐业是新股剔除掉，涨幅50%以上的有五家，其中涨幅第一的是顺鑫农业，涨幅达到167%；后边依次是涪陵榨菜、安井食品、重庆啤酒和古井贡酒，涨幅分别为78.9%、74%、59%和55.57%。
顺鑫农业是一家集农产品生产、加工、物流、销售为一体的综合性大型企业集团。涵盖品牌有白酒、肉食品、物流等领域。公司已拥有“牛栏山”、“鹏程”两个中国驰名商标。
主营为牛栏山二锅头的顺鑫农业财报也很好看，近几年来营收和净利都稳步上升。
说好的消费升级呢，怎么都是鱼丸、面包、榨菜、二锅头销量暴涨？这是消费升级还是消费降级？
“事实上，团购平台、低价日用品平台、二手交易平台等广泛使用并非反映的是消费降级。很多看起来是消费降低的产品，其实对于三四线城市部分人群来说，是消费升级的产品。”海通证券分析师表示。