遗憾是因为用心去做过

有时候，不论什么事情，你越想做好，它偏偏不能如你所愿，中间的环节，能出错的可能性真的很多，防不胜防。

这次做蛋黄酥也是如此，所有的材料明明都是上一次同一家店里买的，收货也是每分每秒关注好了的。卡着时间去做好每一个关键环节，就怕中间出错了导致原材料坏掉，可是蛋黄还是坏了。收到货的时候明明是真空包装的，明明连冰块都还有些作用的，怎么就坏了呢？

更欠责怪的是，我还以为这是蛋黄本身就存在的腥味，自己去腥工序没做到位，导致蛋黄有味儿，千方百计找各种方法来去腥，去味儿，做到最后，还是有味，肯定了蛋黄本身就坏掉的事实。

所有的努力都付之一炬，所有搭配的原材料也都浪费了。一个晚上的精心制作，都是徒劳。感觉自己很low，这点事情都做不好，一直以来，感觉做什么事情，都缺了份细致与用心。粗心大意的代价，也是一次又一次，每次都是记吃不记打。

天生乐观的性格，又不忍心让自己的心情低到极致。习惯了安慰自己，如没有一次次的失败，哪会有一次次成功的经验。知道问题出在哪里，下次定会更加小心，从容不迫，还是一如既往的去坚持自己的爱好吧。

遗憾比失败更可怕。这份爱好，是这段时间一直以来的所思所想，努力去做的更好一些，别选择放弃，相信美味离我们的感觉不远了。

每一步的不如意，一定有它存在的理由。去回顾反思再好好琢磨琢磨，蛋黄酥，这个中秋，一栋定可以做的棒棒哒！