今天 吃了年糕味的鲷鱼烧（附中山和汕头两家店址）

其实鲷鱼烧的皮

不全是蛋糕

比如我今天吃的年糕馅鲷鱼烧

就有点像拿破仑的饼皮

图片发自App

鲷鱼烧（日语：たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ）是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

图片发自App

广东中山市

去年在中山的时候妹妹吵着要吃鲷鱼烧，美团上虽然有地址但是地址实在有点偏，那时候绕了好大一圈都没有找到。后来她自己故地重游，还是对鲷鱼烧念念不忘，还真的找到了那家之前吃不到的这一家。

店面实图

小小的店面格局，满满的和风气息，我觉得最赏心悦目的是那一个挂着“鲷鱼烧”画布的小窗口，好像走在日本的街头，伸手撩开布帘，就能买到一个热乎乎的鲷鱼烧。

图片发自App

一个鲷鱼烧平均10块钱，在料理菜单里算不上贵，但对于小蛋糕来说也不算便宜。对于鲷鱼烧来说，最标配的馅料，是红豆抹茶。咬一口，是满口的软糯的小红豆，微苦又浓郁的抹茶。

图片发自App

这里的鲷鱼烧外皮是常见的无水蛋糕（吃得太快会噎住那种~科科），松软香甜，鱼形也特别好看，是很正宗的日本鲷鱼烧。

:D富士食堂&阿平鲷鱼烧

地址：广东中山市石岐区莲塘东路11号11卡（建设花园底商）

---

广东汕头市

在汕头遍地开花的日本料理店里穿梭多次，也没有留意到过有鲷鱼烧，也不知道有没有偷偷躲在哪间料理店的菜单里。

图片发自App

但是！今天就很意外地发现一家。点的年糕馅，咖喱馅，红豆馅...最喜欢的还是年糕馅，没有其他口感那么甜腻。年糕黏牙有嚼劲，红豆馅里全是红豆，牛奶味比较重， 是喜欢红豆的人就会很喜欢的口味。

（咬开了的年糕鲷鱼烧）

这是被我们戳得惨不忍睹的鱼，所以拿破仑（一种西式甜品）一样的饼皮一点都不适合拍照...鲷鱼烧是一整块的长方形，里面印着一条鱼，一个大概是12块钱。

不“肢解”就大概是这样子

饼皮比较韧的原因，即使“很专业”地用西餐刀加手指去解放这条方形里的鱼，它还是成了这个鬼样子...

图片发自App

:D鱼形烧

地址：广东汕头金平区大华路29号简爱婚纱摄影隔壁

---

图片发自App

还有装着雪糕的鲷鱼烧

不过我没有吃过

那样的鲷鱼烧是立体的

从鱼嘴装入雪糕

鱼是oooo的嘴型

图片发自App

其实我以前还吃过1块钱两个的鲷鱼烧

没有夹心

做得粗糙可能还有点带砂

就只是个蛋糕

不过鱼形倒是还蛮好看的

不过现在吃不到了

很多年没有看见

图片发自App

明天想写炸鸡

因为想吃

科科

结束今天的碎碎念

晚安。