98元|这家无数名人打过卡的店，终于要开课了

说起老事物，时间仿佛就停留在了上个世纪，那是一个与时尚不搭边的年代。那时，去餐厅还叫下馆子，老人们常说：有身份、有地位、有钱的人才能下的起馆子，后来餐馆就变成了逢年过节解馋的地方。那时的人们一定想不到，“下馆子”对于现如今的人们来说，只是稀松平常，它甚至变成了一种社交需求。追随别人的脚步，去旁人都去过的餐厅，像集邮一样，热衷于拍照和打卡，却忘记了，一家餐厅，好吃的食物，才是它的“安身立命”之本。

说到这里，黄小厨忍不住有些怀念那个不能随心所欲“下馆子”的年代。一家好的餐厅，不需要网红店打卡指南的推荐，好吃不好吃，全靠口口相传。

为了找回那曾经的味道，本次后厨学院来到了四川饭店，只为了能带大家踏踏实实的学一道经典川菜：宫保鸡丁。

现如今，一家餐厅只要有几个名人去过，便分分钟化身为网红店，可那要和四川饭店相比，可谓是小巫见大巫了。始建于1959年的四川饭店，是由川籍老帅朱德、陈毅等人提议，周恩来总理亲自命名并批准，郭沫若先生亲笔书匾。就连邓小平都曾在这里由衷的赞叹：“家乡味太好了！”的“网红餐厅”。

那说起川菜，就绕不开宫保鸡丁了，要说爱吃这道享誉中外的Kung Pao Chicken，还是得来四川饭店。

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课程内容

学习制作宫保鸡丁

点击报名

关键词：口味咸鲜酸甜，鸡丁嫩滑，花生酥脆。

宫保鸡丁虽是常见菜，但想做出一份口味咸鲜酸甜，鸡丁嫩滑，花生酥脆的宫保鸡丁，没有秘方，那是不可能的。在后厨学院的课堂上，小厨们将得到四川饭店大厨的秘方：宫保鸡丁好吃的奥义--9种调料调配而成的神秘碗汁儿，以及不用特殊添加剂，便可让鸡丁嫩滑的诀窍。

如果不想错过这道美味的宫保鸡丁，不想错过这家众多名人打卡，“名副其实”的“网红店”，那还犹豫什么？赶快来报名吧。

活动时间&地点

2018年11月11日开始

每周日15:00–16:30

活动地点

四川饭店（新街口店）

北京市西城区新街口北大街3号新街高和大厦南侧

（北二环积水潭桥向南200米）

活动名额

8人

活动费用

98元/人

报名方式

点击报名

注意事项

1.请在订单备注中写明姓名、电话和微信号，以便我们第一时间联系您。

2.因需提前与合作方沟通并准备相关物料，所以课程不退不换，请大家理解。

3.本次课程非亲子课，不建议儿童参加。

感谢以下活动合作伙伴，感谢他们为黄小厨社群能够一起愉快玩耍创造了超棒的条件：

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黄小厨私家菜谱大集合！

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