今日立冬，立冬吃饺子，饺子这样包，吉祥又好看！

大家好，我是小巧。今天立冬，东北有个习俗就是立冬要吃饺子。今早我包的百财饺子，样子好看，味道好吃，做法也不难！

食材：面粉、白菜，平菇、菠菜、葱、姜、生抽、盐、十三香、鸡精、食用油、蚝油。

做法：菠菜焯水，捞出，用榨汁机榨成菠菜汁。用清水和一团白面团，用菠菜汁和一团绿面团。盖上保鲜膜松弛10分钟。

这个时候，准备饺子馅。白菜平菇分别焯水捞出冲凉，切碎，放在盆中，加入葱花、姜末，盐、鸡精、生抽、耗油搅拌均匀，再加入2勺色拉油搅拌均匀。

将面团取出，绿面团包裹白面团，搓成长条分成小剂子

压成饺子皮，中间是白色，四周是绿色。包成饺子，可爱的百财饺子就捏成了。

锅中烧水，水开下饺子，用筷子搅一下，别粘锅底了。盖上盖子，开锅搅拌一下，添点凉水。再盖上锅盖，再次煮开，点水，搅拌，再次煮开，这个时候就熟了，因为馅基本都是熟的啦！

好吃好看的百财饺子就做好了，即吉祥又好吃！