超适合懒人的电饭锅焗鸡，皮滑肉嫩，鲜香入味！

电饭锅焗鸡

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三黄鸡1只（约1000克） 蚝油2大茶匙、老抽2茶匙 生抽3茶匙、料酒2茶匙 叉烧酱2大茶匙、食盐适量 葱适量、姜适量

1. 三黄鸡处理干净，剪去指甲，去除内脏，去掉鸡屁股。

2. 调料蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、老抽2茶匙生抽3茶匙、料酒2茶匙、葱姜适量、食盐少许（我家口味偏甜，放了两大勺叉烧酱，不喜欢偏甜的可以根据自家口味调制）。

3. 处理干净的三黄鸡放入盆中，放入（2）中的所有调料

4. 涂抹均匀，鸡肚子里也要涂抹。 涂抹好后盖上保鲜膜或保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一晚。 （泽瑞妈腌渍大一些的食材一般都会晚上腌渍，第二天做）。

5. 这是腌渍一晚上加一上午的三黄鸡。

6. 电饭煲中放少许油，放入香葱段、姜片。

7. 放入腌渍好的三黄鸡，把腌渍的汤汁倒在三黄鸡上。 （敲重点，不要加水，不要加水，不要加水！ ）

8.盖 好盖子，启动煮饭程序。 (一个煮饭程序30分钟）

9. 一个程序结束后，翻个面，再次启动煮饭程序。 （注意啊，一共两个煮饭程序）

10. 出锅啦！ 香气扑鼻！

你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~

菜谱来源于美食杰@寓言7656，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。

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