注意这七点,你的事业将有可能成功!
一个企业家老司机的血总结企业家十年,穿越大江南北十多个城市,我背着400元,只为了去广东闯出一片天空。
记得有一次和一个好朋友在西江唱张宇和beyond歌,灰色的天空阻挡不了我心中的太阳。我做过苦力,摆过地摊,养过家畜,做项目...那一年,我十六岁。
今天,我又破产了,26岁,在鹿城。我是这个行业的老司机。写这篇文章,无意回头,其实是自我总结。原本这些都是保存在自己记事本中的日记,我也准备开始下一段人生。
但是突然想到,也许很多朋友和我有相似的生活经历,分享一下,也许会产生共鸣。或者能够为那些想成为正在经历失败和坎坷的企业家提供一本负面的教科书!
去年十月,我准备开一家火锅店。于是我开始寻找资金和合作伙伴(在此之前,我因为宏观政策原因做了这个项目,亏损超过200万,家庭不富裕,这导致我的财务能力严重失败)。
在最短的时间内,我找到了前三个合作伙伴(但他们都没有钱,唯一的投资资金也是东通西借的)。这也为随后的失败奠定了基础,本文目前不对此进行讨论)。
经过一个多月的摊铺检查、底部检查,我们选择了一个新的商业圈(因为成都的摊铺位置稍好,我们的资金甚至支付不了转让费)。
11月29日,与房东签订了租赁合同,应该说标志着餐饮业务的正式开始。
下一年10月31日,商店设备开始加工,但这也宣布这个企业正式破产。咆哮的11个月啊,像一天,也像一辈子。
在这期间,我经历了太多的事情,得到和失去,都是极其重要的,重要到足以影响生活的轨迹。
应该说,从一开始,这就是一个疯狂的决定;职业生涯的开始和过程都与一段关系有关,这里就不说了。这些天来,我的头脑在思考这次失败的原因,是时候总结一下了:
一:选址
首先,如果商店的位置与人相比,那么商店的位置应该说是先天因素。如果店面选址失败,就等于一个人从母亲子宫里得了癌症,日复一日的各种治疗,更只是为了推迟死亡的到来,并让他死得不那么痛苦。
一开始,我们没有资金,所以我们选择了一个相对便宜的租金,没有转让费的商店,并通过努力赢得五个月的免租期,以便能够坚持增加知名度。但我们仍然对这个商业圈的增长率持乐观态度。
然后开发商的商业运营能力很低,这是我们没有预料到的;当然,这并不能掩盖我们所处位置的失败。
事实上,我们犯了一个一流的禁忌:无论一家店铺租金多低,即使没有钱,但周围没有人,也赚不到钱。机会成本应该被考虑在内,即使他们没有损失。
定位错误,应该是失败的主要原因之一!
第二:资本链断裂
事实上,从一开始,我们就没有钱。甚至在开业的前一天,我们的硬件设施,如锅碗瓢盆,没有结款。好在天无绝人之路,在最需要钱的时候,我们找到另一个合作伙伴,但是在接下来的日子里,我们处于每月反收入的状态。没有钱,我们不得不裁员,所以只剩下两个人。
从一开始,老顾客就称赞我们周到的服务,堪比海底钓鱼,但是裁员后服务质量开始下降,顾客怨声载道,服务员心有余而力不足,顾客抱怨太热,脱衣就餐,但是我们没有钱买空调,顾客需求难以应对,以致顾客抱怨。这些事情以后很可能会导致恶性循环——商店里人手越少,顾客的体验感就越低,顾客就越少。
就这样恶性循环。好不容易等到我们东拼西凑买了空调,但是顾客该得罪的都得罪完了,这场失败的致命点在于资金链断裂,如果资金充足,我的想法和管理方案能够实施,至少失败不会来的如此之快。
三:选择合伙人
常言道,兄弟同心,其利断金。也就是说,大家齐心协力,总比硬石头强!如果一个人能完成一件事,需要找别人一起完成,为什么?用今天的流行语来说,就是求一加一除以二的效果。
但显然我还没有找到合适的伴侣,一加一或更少。首先,每个人都没有钱,这导致了资本链的崩溃。
确切地说,从一开始,资本链就不强。
其次,合伙人缺乏弹性,缺乏执行力和惰性。这是真正的企业家,甚至是企业家所没有的缺点。
换句话说,如果有这些缺点,就注定无法在创业的道路上取得成功。
朋友A均没有讨论此事。他没有参与管理。从一开始,他就对投资者进行了明确的定位。如果他赚钱了,他就会聚敛财富。如果他不赚钱,他就会分散。
在东海,讨论也不是很有意义,因为他已经很长时间不在办公室了,有个人问题。
然而,值得一提的是,一个人如果没有私人,企业就无法生存,或者经常因为私人企业而耽误自己的业务,那么无论他的性格和能力如何,无论出于什么原因,都不适合在初期创业。
朋友B人很聪明,却败在懒惰上。
当我在学校的时候,语文老师曾经说过,百善孝为先,万恶懒为首
那时,我年少轻狂,蔑视我的老师,嘲笑她说一些老掉牙的话。
直到现在,我才意识到懒惰是多么致命。不管他有多强,智商有多高,一旦他懒了,就会放弃。前面有100元。你懒得走两步把它捡起来。你如何生存?
由于朋友B在控制食材价格上的懒惰和疏忽,我们离职前的食品成本比我自己购买后高出30%左右,这也是我们没有赚钱的一个重要原因。
在连续亏损的情况下,省一分就是赚一分!当然,他有优势。至少,他能听到我说的大部分。我强迫他做的事,他也能按质按量做。
在这一点上,这也凸显了我的领导缺点:我是一个不想多说话的人,比如你有问题,我可以指出三次,然后我就不得不请你离开。
事实上,我曾无数次地催促他,所以我对他完全失望,最终放弃了他。
朋友C,一个固执自负,不愿尝试的人,是一个无能却极其骄傲的人。这是可怕的,一个人不怕你不懂,就怕你不学;即使你不学习也不可怕,可怕的是把你的事情安排得不去做!
不幸的是,他就是这样一个人。事实上,我最大的错误和最无助的决定是让他负责前厅服务:因为店里没有其他人。
自从大规模裁员以来,我个人在厨房里做过厨师,也做过采购和洗碗工。他对厨房一窍不通。
事实上,我不知道,但我必须学会带着他。虽然我很熟练,但不能同时做所有的工作。后来,当我意识到人手不足造成的恶性循环后,为了摆脱前台工作的束缚,我尝试招聘后台厨师,或者招聘前台服务员来代替他。
但有趣的是,我们在开业之前没有招聘任何员工。这可能是我们生命的终结。他是一个非常小气的人。
如果他说错的话,他会生气,这不是最可怕的。最糟糕的是,他把自己的负面情绪带到他的工作和客人身上。
现在客人会因为各种原因被冒犯,服务态度无疑是最重要的一点。
当客人进入的门,他不会热情地迎接他们,从来没有为客人倒茶,甚至上锅后,他经常忘记带勺子给客人。我多次指出这些问题,但他没有改正。如果我一味地纠正他,他的自尊心会让他更加难受,就不会整天笑着说话,给客人带来一张黑脸。
说到这里,我想起了以前读过的一些书。不约而同异口同声地表达:不要找你最好的朋友做生意。
当时我也很不屑,认为用人如器,什么样的人不重要,重要的是你如何使用他。现在我明白了,这个想法,虽然不是绝对正确或错误的,但忽略了理想主义对现实影响。有些人适合同甘,你成功了,给他一个平台,他会做得很好;有很多很多的东西,比如性格,比如韧性等等。
以史为镜,今天是历史的延续,直接否定前人的经验是不可取的。
在这里,我想对准备创业的朋友们说一句:不要找最好的朋友一起创业!望共勉。
[if !supportLists]第四,[endif]前期过度投资
成本实际上是在商场装修、设备采购等方面。我一直很骄傲,因为在现有的财务状况下,我认为已经用了最少的钱,并且取得了最大的效果!
但是后来我意识到我错了。我太完美了,太关心商店和设备的整体感觉和体验。
商店开业前,我注册了自己的商标,并在每件餐具上印上了自己的LOGO。
这些行动导致我早期装修和设备投资过多,使原本就不强大的资金链加速断裂!
是的,在中等装饰水平上,我确实花了最少的钱来获得最大的视觉效果,但是如果我从一开始就选择简单的装饰呢?
在桌椅板凳上,锅碗瓢盆上,我花了很多时间,参观了许多企业,最后确实买到了市场上最低的价格,但从一开始我就选择了二手货,一把椅子,市场价100到120元,我低价买了100把,但是二手椅子,只需要几十元。
由于食品和饮料行业经常起伏不定,二手市场可以很容易地买到新颜色的设备。在这两种情况下,我们花费了大约20万元。
如果我们选择后者,我们只需要10万元。节省10万美元意味着我们可以更快地收回成本,这意味着我们可以有相对充足的资金来运营,这意味着我们以后不会大规模借款,也意味着我们不会在亏损的道路上越来越深...
[if !supportLists]第五,[endif]定位错误
这是我能力不够,知识不够的另一个体现!
从一开始,我就选择了中高档的装修定位和消费定位。我想做一个环境优美、服务周到、菜肴新鲜、质量上乘的餐馆,应该说这没问题,但错误是我颠倒了定位的逻辑。
后来,我意识到真正的科学定位是基于环境来定位自己,而不是试图用主观思维来强迫改变环境!通过这一段时间的经营,我发现最好的几家餐馆的生意,都不是很低的消费,而且没有装修,露天摆。
后来,在我连续三次降价修改菜单后,将消费降低到成都的中等水平(人均非饮酒消费40元),仍有许多消费者觉得消费很高,这证实了消费者在这个商圈的消费能力普遍较低。
如果从一开始,我就意识到这一点,根据商业界的低购买力这一物质,去超低价格模式,那么至少在客流方面,没有那么惨淡!
[if !supportLists]第六,[endif]仁不带兵、义不行贾
这一点,有着深刻的历史总结。
商场如战场,一个商人,如果没有奸诈的本性,那么,结果的概率就是如宋襄公一般。今天,那些熟悉的大人物,有几个不是开始洗白后的富人?
马克思说资本的原始积累是血腥的。
我明白这个事实,但我不想这么做。
从一开始,我就想成为有质量的人,我不想要回收油,这导致了锅底的严重损失,为了减少损失,我不得不减少菜谱的数量,这降低了锅底的味道,为了弥补损失,我不得不减少菜肴的数量,这导致了客人的不满,后来,为了在满足菜肴数量和毛利润的同时减少费用,我不得不降低菜肴的质量,这无疑会导致老顾客的损失。和最初的健康概念和坚持相悖。
如果从一开始,我就用传统的方法操作锅底,那么至少顾客会给出锅底的状态。利润也会大大增加。
[if !supportLists]第七,[endif]当断不断,反受其乱
事实上,在中间的某个时候,我已经知道这是一个死游戏。
司马先生说过,战争有五种:能打、不能打、不能守、不能随波逐流,剩下的只有耳边风。
无助的我明白规则,但要和世界战斗。
赌徒的运气心态,更多的,还与自己的家庭面貌、感情等客观因素有关,这里就不再赘述了。
为了让这一天慢下来,我把我的59分发挥到了99分。我想到用水方案,在大量洗碗的情况下,成本压缩到了极点,并且没有明显影响整体质量。
为了节约成本,我放弃了工厂材料,坚持了一个多月,经过九次测试,最后自学成功了火锅底料销售方法,并赢得了大多数人的认可。
最后,它结束了餐馆的损失。
但是因为前期债务高,餐馆不是亏损而是无法收支平衡,而且因为这些家庭承担了一些债务,让我个人的财务状况承受不起,最后没有条件坚持。
总结这七点,大概是我总结的失败最大的几个原因。
这次,我真的破产了!真的负债累累!赔钱,也失去爱情。
但是,我不后悔,因为只有我知道,我尽了最大努力,问心无愧。我是一个乐观的人,但也是一个抗压的人。
但这一次,对我来说更糟糕的是,想要回来,但没有资本。我不知道未来在哪里。
我只知道一件事,每个月不吃不喝也得偿还数万债务。对我这样一个没有教育、没有技术的人来说,创业是我唯一的出路,十年来,我也是这样做的。
跌倒,跌倒,然后爬起来...但现在我没有原始资本,如何偿还债务,仍然迷惑不解,山的东边,很远。但这一次深刻的教训,我一定会铭记在心。总有一天,我会用到他。
此致,共勉。
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