吃遍大连丨用酸菜铜火锅撩你的胃，停不下来的节奏

大冷天没有比吃上一顿热腾腾的铜火锅更享受的事情了，

铜火锅以酸菜五花肉为底，

将酸菜与高汤煮成锅底，白肉切成薄薄片

再加上咱大连特有的海鲜

不仅能给整锅汤提鲜，

吸满酸菜汤汁的海鲜，也变得异常鲜美。

看从锅里飘出来那热气就能感到暖意了吧

胡同里酸菜碳火锅

环境真心一般！

锅的大小、价格是按人头数决定的！

它不是传统意义的涮火锅，而是一道菜。

味道真的是不一样，

锅底最上面一层猪五花，下面是酸菜、冻豆腐。

套餐搭配的基本都是以海鲜为主，

有鲜虾、鸟贝、海蛎子、蛏子、螃蟹、蚬子、海肠、扇贝！

当然最最主打的还是猪血！

五花肉真是肥而不腻，那酸菜汤是喝了一碗又一碗的，

酸菜可以煮到最后，带着海鲜的味道，超赞！

地址： 大连市金州新区金州体育场东行100米左侧胡同(区文化体育局旁)

小明海鲜烧烤铜火锅 

天冷吃这个铜锅比较应景

酸菜海鲜火锅里面有，五花肉（赶脚肥的多）、冻豆腐、血肠、

几个扇贝丁、两只海虾、一只小螃蟹、几个海蛎子和满满的酸菜。

不用再点菜了，可以再额外点的肉就OK了，

手切羊肉厚薄均匀很嫩很好吃，

推荐吃火锅的朋友们点一份尝尝。

地址： 大连市中山区滨海中路10号加州旅馆一楼

尚记鲜羊肉铜火锅

88块的酸菜铜火锅料还是很足的，

酸菜、海米、虾、蟹垫底，

覆上片的极薄的猪五花以及冻豆腐、血肠、海蛎子，

开锅先喝一碗汤，舒坦。

还等什么看着热气腾腾的酸菜锅，开动！

当然再火锅上面还可以放一个小烤盘烤肉。

地址： 大连市中山区和阳街43号(和阳街与太阳街交叉口西50米)

久石钻绝味串屋

酸菜铜火锅配血肠，跟骤降的温度很搭。

酸菜铜火锅味道不错，特别是肉，又嫩有有弹性，

酸菜不是很酸，

再煮上血肠，吃完身上暖暖的，实在是好幸福。

地址： 大连市沙河口区软件园路软景中心商业街2楼

珑耀鲜羊肉铜火锅

最适合冬天的还是酸菜海蛎子锅，

里面有酸菜，海蛎子，冻豆腐，血肠，大虾， 蟹子

还有份羊肉卷，在里面放好的，

还另外送一份手切羊肉，

味道很惊艳的铜锅，

完全就是想像中的味道，

手切羊肉特别好吃，

他家的酱料也很好吃，

酸菜也是自己家腌制的那种味道，

满满一大锅 ，热呼呼的， 超级满足！

地址： 大连市西岗区泰公街28a号(北京街家乐福后身)

老铜锅涮羊肉

传统铜火锅来一个，

手切牛肉、手切羊肉都必须弄上。

酸菜那是一定以及肯定得有，

再来些猪五花、海蛎子，

一起倒锅里，煮就完了呗。

血肠来两份，虾滑、海肠、海螺片，

都点一些，丰富下火锅的味道。

地址： 大连市沙河口区西南路星海花园客房

董师傅酸菜铜火锅

锅底上面一层猪肉，下面是酸菜、冻豆腐。

套餐搭配的基本都是以海鲜为主，

有鲜虾、鸟贝、海蛎子、蛏子、螃蟹、蚬子、海肠、扇贝！

当然最最主打的还是猪血！

酸菜带着海鲜的味道，棒棒的！

地址： 大连市金普新区银帆国际（百合堂大药房下50米）近金马轻轨站

尝海hotpot铜火锅

做的是东北的酸菜火锅

酸菜是事先炒过后放入锅中，

可以选择猪排、羊排

猪排吸收了酸菜的特殊味道，

肉质软嫩，口感一流。

酸菜羊排铜火锅，

才是他家的扛把子。

羊肉本身膻味不大，

肉质鲜美，配上了酸菜，

热气腾腾的一口下去，

喜欢羊肉又喜欢酸菜的小伙伴们，

你们可以选这个。

当然还可以选海鲜、蔬菜、豆制品等等加入，

既增加了口感又增加了内容。

地址： 大连市中山区丹东街55号

每一种偏爱都是一种没有理由的印记

氤氲撩人，亲朋们躲在咕嘟咕嘟腾腾热的气下

自顾自的蘸着麻酱

这样纯粹原始的味道

只一口，就停不下筷子！