研究生毕业的我为什么选择了回家卖早点？

我是一个老派的80后，喜欢小县城的慢生活，老旧的地面，整洁的心灵。

现代大部分人都太急了，急着和你熟络、急着拉你进店、急着让你从兜里掏钱，这不是我喜欢的社会关系。我想要慢下来，于是作为客家人的我回到老家开了一家早餐店，叫“五点早餐”，五点，是店里第一笼包子、第一锅汤出来的时间。店面在并不起眼的小巷，我们只营业到八点，不是饥饿营销，单纯就是不喜欢白天的生意罢了，因为白天的人太闹了，连一顿早餐都不能慢慢的吃好。

创业初期，妈妈陪着我起早贪黑做早点，她问我知不知道做好早餐最重要的是什么，我说是不是细心和耐心，她说、、、是面粉和水。经验丰富的她手把手的教我擀面、蒸包子馒头、煮莲子排骨汤，这是我们店里雷打不动老三样。我从小对包子有一种特殊的情感，吃到嘴里我觉得特踏实，所以当我自己做成的第一笼胡萝卜包出笼时，我几乎都感动的快哭了。

一年下来，生意好了很多，有了固定的一拨客人，我也担心妈妈的身体让她退居幕后了，请了一个青春期的侄子来打下手。凌晨，在一个县城的巷子，昏黄的路灯边，你可以遇见别致的场景，吵架的情侣、收破烂的老人、挑菜的大妈、逃校上网的中学生，我喜欢这种凌晨真实的触感，让我切实的感受到自己活在这个县城。一个高三的学生每天五点准时到我店里，两个胡萝卜包，一碗莲子排骨汤，吃饱就开始背着疯狂英语上学去，他的声音很大，可我却听得很平静。另一个常客是七十岁的老人，也是五点左右，准时带着他老伴晨跑到我店里，然后喝点粥吃两个馒头，这大概是他们的假牙最大承受力了。高中生和老人每次都喜欢把餐桌搬到店外路边去吃，一开始我和侄子都有点好奇，后来我想明白了，他们只是和我一样喜欢这个的凌晨罢了。

那个夏天很热，吃早点的人多了起来，也有很多人是慕名而来，想要试试这家早早地早餐店。生意火我却并不兴奋，我不喜欢他们喝汤时发出的声音和大快朵颐的样子，他们拍照、发朋友圈，告诉我他们会带新的客人来，我礼貌性的点了点头，可那时候我更在意的是那个年少的老客人几天没来了，难道他放弃了他的英语？侄子告诉我，马上高考了，他应该是放假了。

半个多月后的一天，老人独自来到我的店里，侄子熟练的帮他把餐桌搬到路边，他点了两碗粥和两个馒头，我问他怎么今天奶奶没过来，他说她最近起不来，然后他问了我侄子一句“你那个文身在哪文的，我也想去做一个？”我和侄子都有点呆住了，他微微一笑说“做个纪念。”我似乎明白了什么，侄子则是耐心的告诉他文身的副作用。那天的凌晨似乎过得特别的慢，侄子突然问我，为什么一个八零后高校生要回老家做早点，我给他讲了一个我自己的故事。

在我高三的时候，学校附近的古桥边，从晚上9点到凌晨7点始终会有一个摊子摆在桥头的阶梯上，早上供应包子牛奶、晚上能喝到暖心的鱼丸汤。下了晚自习只要有时间和两块零钱，我就会和同学在那里坐上半小时，看人来人往。有一次同学背着我倒了一勺辣椒到我汤里，我辣的要死时老板给我递过来一杯白水，老板的个子很小，脸上总有一种面无表情的踏实，他总是那么及时，在你想要续汤的时候，他已经出现在你的身旁了。我似乎总舍不得离开那个桥头的摊铺，我看着老板加完汤坐在摊前的背影，像桥头的石狮一样。他看着马路上骑车回家的同学们，人群中一个高二男生把车停靠在摊旁，老板帮他收起书包，然后给他打了碗汤，他饥肠辘辘的喝了起来，那是老板的儿子。后来我才知道，作为单亲爸爸的他，搬到桥头这么辛苦的做夜宵又做早点，在补贴生活的同时更多是为了他儿子。毕业后有一次我回到古桥边，看见修缮施工的字眼，我就再也没去过了。

侄子听了后冲我欣慰的笑了，他去年还去那边吃过东西，而且，那个老板还问起过我。正当我为此感到触动时，那个背疯狂英语的高中生出现在我店门前，看他笑的那么阳光，我想应该是考上了。

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