42岁创业,27年打造一个辣酱帝国

最近野蛮人前海人寿意图举牌格力,吃瓜群众替董明珠捏了一把汗。

宝能系把万科、格力都调戏了一遍,不过碰到这位大姐大,姚老板也只能望山兴叹,绕道走。

她不是霸道总裁,只是贵州山区的一个农妇。27年只死磕一个产品,靠一个8元的酱料打遍天下无敌手,还成了“宇宙网红”,美国亚马逊一瓶售价高达70多元软妹币,甚至连傲娇的美国奢侈品电商Gilt都把她定位为尊贵调味品。▼

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漂洋过海挣美刀,给中国制造长了脸,有人酸她为啥在美国卖这么贵?老太太豪气地说:“中国人的钱我不赚,我要赚外国人的钱。”连总理见到她也竖起大拇指:老人家你了不起。▼

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她就是陶华碧,老干妈麻辣酱的创始人,一个从大山里走出来的农民企业家。▼

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创业维艰

陶华碧1947年生于贵州湄潭县的偏僻山村,家里有8个兄弟姐妹,因为贫穷没读书,只认识自己的名字。丈夫病世后独自抚养两个幼子。

为了生计,一个人背着米豆腐挤公交车进城,售票员嫌她碍事,几次要推她下车。当时1毛5分钱的车票,加价给3毛,售票员还是要赶她下车。陶华碧没有向别人的冷眼低头,“不行也得行,我今天就非得要坐。”

42岁的时候她用拣来的砖头在贵阳市南明区龙洞堡盖了一个简陋的餐厅——“实惠餐厅”专卖凉粉和冷面。

麻辣酱只是陶大姐开发的佐餐调料,但是这个插边球竟然意外带火了生意,周边很多餐厅都来买她的麻辣酱。

那时她“一天要打三次架”一个寡妇带着两个孩子做生意被人欺负是家常便饭。小吃店要烧煤炉,环保、城管、工商、邻居挨个找她麻烦,吃拿卡要,还要罚款。

陶华碧从不向命运妥协,拿起炒瓢跟他们干架。她相信打能打出尊严,性格火爆的陶大姐虽然生活艰难,却是个热心肠,有穷学生来吃饭的,她都会免费。老干妈就是学生们感激她叫的。


后来凉粉生意不好,而她的麻辣酱却不够卖,于是1996年她创办食品加工厂专门生产麻辣酱。刚开始切辣椒溅起的辣沫会把人辣到眼泪鼻涕一起流,她拿起菜刀就上,还苦中作乐说我把辣椒当苹果切。因此她还落下了严重的肩周炎和关节炎,指甲也因为长期搅拌辣椒酱全部钙化了。

为了装辣椒的玻璃瓶,她和贵阳市第二玻璃厂磨破了嘴皮子,对方只给她每次用提篮拣几十个瓶子回去用。所谓风水轮流转,正是这样一个拣废旧的农妇,后来成为了这个玻璃厂的超级大客户,工厂也因此逃过了倒闭的命运。▼

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陶华碧说:“我没有想过放弃,因为你既然要去做一件事,这个想法就必须要实现。要是放弃了,人家会指着你的肋骨,你吃不上饭啰。叫人家笑话,你才活不下去。”这是一个农村妇女对坚持最朴素的理解和最倔强地践行。也正是因为这份坚持,老干妈仅用一年就在贵阳站稳了脚跟。

对品质的苛求铸就传奇

有一次,老干妈急需豆豉原料,让重庆一家酿造厂提供10多吨豆豉,因为“等米下锅”,检验员收货时没特别仔细看,货下车后才发现外面摆放的豆豉是质量好的,里面的都馊了,掺假。▼

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如果赶进度,这批豆豉经过特殊处理后用一用也未尝不可,但陶华碧的倔劲上来了,“一定不能用,实在不行停产两天。”

“我不懂什么时髦的管理方法,我就靠诚信,我要诚得别人不忍心骗我!谁要是骗了我,别人就会说‘你连她都忍心骗啊?’谁就在同行中臭名远扬,难以立足!”

还有一次有一家玻璃制品厂提供了800件酱瓶。这批麻辣酱刚销售到市场上,客户反映:“有的瓶子封口不严,有漏油现象。”一些管理人员提议:“可能只是个别瓶子封口不严,把这批货追回重新封口就行了,不然损失就太大了。”陶华碧坚持要全部召回销毁,一瓶也不能漏掉。

正是这样对产品质量苛刻地要求,才成就了老干妈几十年如一日的稳定品质。她从不做广告,产品的好口碑就是最好的广告,硬是在麻辣酱这个细分市场上干出了50亿的销量,还走向了全世界。▼

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打假也打得很认真

老干妈火了以后仿冒她的假品牌如雨后春笋一样冒出来,她每年投入三千万来打假,最出名的是与湖南老干妈打了三年官司,不仅打赢了,还成为2003年中国十大典型维权案例。

虽然没有文化,但是陶华碧认死理,从不偷税漏税,15年间产值增长77倍。过去三年纳税18个亿。一个曾经吃饭都成问题的农村妇女,今天就算成功了也不会少交一分钱税。有一次贵阳纳税大户评选会上搞了乌龙算错了她的税款,老太太不干了,奖金可以不要,必须要给纳税第一的头衔并公开给说法。认真做事的人全世界都会帮你,陶华碧连纳税都这么较真,想不成功都难。▼

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三不原则

别的企业都是打破脑袋想上市融资,老干妈却有三原则:不贷款、不上市、不做广告。“我从不欠别人一分钱,别人也不能欠我一分钱。”就是因为现金流充足,老干妈才有底气不贷款,不上市,而产品的始终如一的品质也是她不做广告的底气。所以什么野蛮人、险资举牌,金融危机统统与老娘无关。我就会炒辣椒,我就做我最擅长的事。

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别的富豪都穿名牌开豪车纵情享乐,陶华碧已经上了福布斯全球富豪榜,却始终不忘创业初期的艰苦,她吃住都在厂里,儿子给她买别墅,她不住;要她去旅游,她去到半路要回来,连去北京开人代会都惦记着她的辣椒生意,盼着早点回厂,每天要听到瓶子响,她才感觉踏实。当年卖米豆腐的石磨和铁盆至今她仍然保留。


陶华碧一个从大山里崛起的农民企业家用超过30年的奋斗,一砖一瓦缔造了一个辣酱帝国。

传奇总是在平凡中产生,而只有在平凡中耐得住寂寞,经得起磨难才能铸造传奇。

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