茅台酒断货涨价是怎么回事？

今天文章标题是某知识问答平台邀请鼓励我回答的问题。下面是我对问题的理解学习，说得不对的地方还请大家批评指正。在我看来，题主说的出厂价819元／瓶已经是过去式了，现在茅台的出厂价已经提高到969元／瓶，我怀疑照此发展下去，茅台的出厂价还会再提。计划经济时代，茅台是按计划生产，也是按计划供应，价格是由国家统一定价，几十年都是一个价。直到80年代后期，国家试行市场价格，茅台酒才真正走向市场，价格也随之上涨。

我记得茅台酒的出厂价2000年时是185元／瓶，市场零售价230左右。后面涨价密集期是每隔一两年就涨一次，一直到2012年涨到819元／瓶，中间因高端白酒市场低迷调整暂停了几年，等市场回暖反弹，2017年底茅台酒又出文件告知其出厂价提高到969元／瓶。

市场零售价，1981年时国家核定的价格是7元／瓶，2011年达到最高，有的地区接近3000元／瓶。2012年，茅台酒提高出厂价的同时，终端零售价格却开始回落，一度甚至跌破出厂价。我分析，也可能只有2012年的这次涨价，酒厂是怕零售价格跌破出厂价，才不得以采取的策略性涨价。其他涨价行为，都是见有利可图故意为之。

回到问题本身，应该说茅台酒是资源性的产品，因为离开茅台镇就酿造不出茅台酒，有它的稀缺性和不可代替性。当产品供不应求，不要说茅台酒，就是一般商品，市场价格也会随之上涨。但茅台酒的现象，在中国也确实特殊让人玩味。坊间是这么形容的：“喝茅台酒的不买，买茅台酒的不喝。”茅台酒已经不只是作为酒的功能存在，而是成为身份、地位、权势的象征。遇到茅台酒断货，可能是真的，也有可能是经销商见奇货可居待价而沽。我是认为茅台酒的市场零售价格上涨既有厂家提高出厂价的原因，也是各方参与炒作的结果。总之，我是建议不管做什么都要量力而行，好酒也不只有茅台一种选择。喝不起茅台，喝我的酱香博物馆，品质保证还有优惠。各位亲，你们认为呢？欢迎文末等你留言分享哦。