《如何从一日三餐，柴米油盐酱醋茶中创建家庭美育环境》

餐桌美学：包含的四个方面，1.美器，2.美食，3.日常插花，4营养学（家庭日常营养配餐）

家庭美育中的餐桌美学：家庭美育：教孩子品味美学，从每天的餐桌风景开始

美感是一种生活信念，孩子的审美能力，来自于美感经验，日常接触的美好事物。美与生活，不应该有界限，最简单的方式，就是和家人、孩子共同经营日常细节，让美丽的事物与氛围，经常围绕在身边。

饮食美感：餐桌上的每一天风景，“我们爱吃不仅仅是为了果腹，我们用器也不在是为了实用”

每个家庭每个人，每天都要吃饭，如今大人和孩子的生活步调都很快，外卖方便，草草打发一顿，是常有的事，但是餐桌是家庭情感凝聚的核心，也是展示生活风格的场域。

如何打造家庭中的餐桌美学：

1.从容自煮（家庭的掌勺人要学习点营养学知识，一日三餐不仅要好看还要营养搭配）最好的方式是带着家人一起进厨房，拣菜、洗菜、摆餐具。

【全家一起准备餐食，不但能让老公更有责任感，小孩（适龄）也因为有参与，变得更爱吃饭，做好家务分工，也给孩子好的示范。】

2. 美丽上菜多数人家里只有一张桌子，很难经常变化，想要改变用餐氛围，不妨运用日常插花，桌布，桌巾或餐垫来改变，根据时令的简约日常插花。

3.优雅用餐：全家一起用餐的时候可以放一下轻柔的音乐，这个时候最好不要播放电视和刷手机了，把音乐的音量调整到若有若无的状态，这样偶尔家人有交谈的时候也不费力。在餐桌上尽量不要骂孩子，也别催促孩子吃快点，适时提点用餐礼仪，让每次全家人一起吃饭凑成为快乐的记忆。

4.营养学与日常配餐