春节即将来临,小鹤相信很多朋友已经屯了很多箱零食,准备欢喜的过年胖三斤,零食不仅是我们自己吃,还有我们亲戚朋友串门时用来接待,但是零食有健康和不健康之分,我们总不能什么零食都往肚子里塞,下面小鹤推荐10款健康与不健康零食给各位。
一、健康零食
1、花生
花生含有丰富的补铁元素,能促进骨髓的造血能力,快速补血,很多名贵补血保健品就含有花生红衣。此外,儿童多吃花生还可以促进骨骼生长,利于身体发育。并且花生富含的维生素B2,有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
2、大枣
大枣中维生素C含量十分丰富。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它含有大量的抗氧化成分,如胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。
3、开心果
开心果含有的生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌和预防心血管疾病,其中的植物固醇还能保护心血管健康。
4、葡萄干
葡萄干有益气补血,悦颜之益的作用,并且抗癌、防肿瘤,抗癌作用尤其明显。研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。这是因为它含有白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
5、核桃
核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
6、海苔
海苔含丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,清理附着在肠道壁上的毒素垃圾,并及时排出体外。此外,海苔还有一个鲜为人知的作用,生发养发,让发根更强健,头发有光泽。
7、蔓越莓干
研究表明,蔓越莓可以治疗泌尿道的感染,也可以抑制乳腺癌细胞的增殖,还可以改善男性出现前列腺癌的症状。
8、葵花籽
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素、亚油酸和矿物质。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
9、黑巧克力
巧克力是很多人喜爱的零食,香浓可口。要吃巧克力,最好选择黑巧克力。研究显示,黑巧克力的可可成分高,不但能保护心血管,还能抗癌。黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍,其多酚含量更是绿茶的4倍。
10、豆腐干
吃豆腐干能健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
二、垃圾食品
1、派类及酥类食品
派及酥类食品毫不夸张地说,是往“添加剂”里加食品,各种口味基本靠香精调和。尤其是看到代可可脂这类配料一定要远离,是肥胖的根源。
2、薯片及膨化食品
膨化食品越松脆,膨发剂的含量可能越高,若膨发剂中铝超标,会对神经系统造成伤害。
3、话梅
干果类的零食也是添加大量的亚硝酸盐,防腐剂、香精等人工化学物质,经过烘干后,基本上已经破坏了它的营养。还有其盐分含量非常高,会破坏人体的酸碱平衡和内环境平衡。
4、含糖饮料
这些含糖饮料有多种添加剂,没有什么营养,对健康没有多少益处。
5、油炸类食品
如油条、炸糕、炸鸡块、炸薯条等,破坏食物中的维生素,使蛋白质变性,含油脂多,产生致癌物质。
6、罐头类食品
包括鱼肉类罐头和水果类罐头,营养成分很低,加工中破坏了维生素,肉类罐头有蛋白质的变性,水果类罐头加入糖类,都是不利健康的。
7、加工类肉食品
如火腿、香肠、肉丸、鱼丸、肉干等,含大量防腐剂,加重肝脏负担,含亚硝酸盐,有致癌性。
8、饼干类食品
饼干、糕点等,一般都添加大量的白糖,热量过高,营养成分低,食用香精和色素过多可加重肝脏的负担。
9、果冻
果冻虽然有添加一块果肉在里面,但一块果肉从生产吃进肚子里要经过多少的时间变化,那块果肉就没有的营养成分,而且还会生成其他有害物质,再加上本来人为添加的食品添加剂,只会变本加厉的伤害身体。
10、蜜饯类食品
如话梅、果脯等,糖分过高,含防腐剂、香精等,也含致癌物质亚硝酸盐。
最后大家要牢记, 天然食物才健康,加工越多的食物越有问题,春节多吃天然食品,少吃垃圾食品,多走动、多串门,远离烟酒!