博物笔记 | 瓠瓜、瓠子、葫芦、新娘的牙齿

李山著. 风诗的情韵签名版. 北京：东方出版社, 2014.04

这一次只针对本书中所提及的名称进行整理，

不涉及诗经名物的源流考释。

P59

“齿如瓠犀”，实际说新娘的牙齿像瓠瓜子儿。瓠瓜子儿一个个像贝壳似的，中间粗，两头细，一排一排很齐整，不像大板牙。

按：1、《汉语大字典》第2842页，瓠，蔬类名。一年生草本。茎蔓生，叶茎有茸毛。叶心脏形，叶腋生卷须。花白，结实呈长条状者称瓠瓜；短颈大腹者称壶卢，今作“葫芦”。

2、《汉语大词典》第11437页“瓠瓜”条，植物名。也称葫子、瓠子、夜开花。实圆长，首尾粗细略同，可食。

《汉语大词典》中的瓠瓜，实际上这个是瓠子

3、查中国自然标本馆，俗名“瓠瓜”的有4个，分别是：瓠瓜、葫芦、瓠子、葫芦(原变种)。按照《中国植物志》的记载，瓠瓜（Lagenaria siceraria var.depressa），瓠子（Lagenaria siceraria 'Hispida'）都是葫芦的变种（瓠子应是栽培种）。这几个之间的区别，主要的是在果实的形状和功用方面。

葫芦（原变种）的果实变异较大，“有的呈亚铃状，中间缢细，下部和上部膨大，上部大于下部，长数十厘米，有的仅长10厘米（小葫芦），有的呈扁球形、棒状或构状”，该种果实“幼嫩时可供菜食，成熟后外壳木质化，中空，可作各种容器，水瓢或儿童玩具；”；

瓠子的果实“粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米”，“果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜”；

瓠瓜的果实“扁球形，直径约30厘米”，“果实可制作水瓢和容器；古代和近代许多少数民族也供作乐器，为‘八音’的一种，西南少数民族用作葫芦笙或葫芦丝，音调优美”。

综合上述资料，《汉语大词典》中的“瓠瓜”图片，应为瓠子。三种果实对比见下图。