一个关于猪的情人节故事【2016国家生猪产业体系总结会杂记】

忙于各种年终总结和项目材料整理,很多想写的东西没有机会更新,想想又要开始一本正经地胡说八道,还是莫名有些激动。

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会议时间

2016年2月14日,对,就是歪果仁的Valentine’s Day (情人节)国家生猪产业体系的2016年度总结会召开了。对于万圣节、感恩节、圣诞节和跨年啥都不落的参会美女们对此可能多少有些小抱怨,但对于男同胞来说应该是感谢首席定时间的高瞻远瞩,逃过一节是一节啊。

地点

选在重庆荣昌确实讲究,荣昌区是国家现代畜牧业示范核心区,也是世界优良猪种“荣昌猪”原产地,是以主打畜牧业为龙头的科技城,这绝对是国内少见的,这里最出名的研究机构和生产企业都与畜牧兽医相关,甚至还有一个猪文化长廊,让这帮参会的猪业翘楚们眼前一亮。

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参会人物

生猪产业内的最豪华阵容,堪比养猪界的国家队,涵盖疫病控制、育种、营养、环境控制、肉品加工和农业经济等多个领域的知名大神(其中院士都有5名)以及多个由上市公司、龙头企业或者国家级核心育种场组成综合试验站的站长。

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事件

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先一本正经说疫病

Section 1:PRRSV流行趋势

2016年(无名高热10年祭)虽无大规模疫情暴发,但由于其免疫抑制、易致继发感染、毒株多样和易变异的特性,PRRSV一直保持着影响猪群健康的“头号刺头”称号。从流行情况来看,还是保持了其任性多变的一贯风格:

阳性场比比皆是,阴性场凤毛麟角我们检了全国不同省份390个猪场的3万多份样品,发现样品抗体阳性率在80%左右,而阴性场仅为4个。

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毒株多样性继续增强原来就提过,对于PRRSV毒株来说是敌无我有,敌有我强。经典弱毒株,HP-PRRSV毒株,HP-PRRSV致弱活疫苗来源的返强毒株,NADC30-like毒株以及排列组合出来的重组病毒。单nsp2编码区的缺失插入方式就有20余种。我们2016年的检测数据表明HP-PRRSV来源(包括HP-PRRSV,其致弱疫苗株和带有30-aa缺失标致的弱毒株)约占66%左右,仍然是我国的优势流行毒株,但是地位还能保持几年还很难说,因为NADC30-like毒株有点后浪拍前浪的节奏。

JXA1R-like(或叫JXA1-P80-like)毒株增多。其实去年上兽研童光志老师的团队就已经报道过在同一猪场分离到3株序列不完全相同的JXA1R疫苗返强毒株,只是近期该类型的毒株分离比例上升,已提升为重要流行毒株。姜平老师也提出该观点,并在16个省份分离到44株JXA1R-like毒株。

NADC30-like毒株比例上升迅速。NADC30-like毒株最早仅在河南、山西、浙江和北京地区的极少数猪场出现,如今已如网红,一路火了起来,我们2016年的检测样本中接近27%属于该类毒株,而张改平院士团队的数据则表明该类毒株已经超过HP-PRRSV成为优势流行株。推测其比例上升的原因可能有三个,一是该毒株变异更快,易重组,出现大量与田间HP-PRRSV毒株,甚至和疫苗毒株的重组毒;其二,由于当前商品化疫苗,以及猪群中的流行毒与其差异较大,对感染或免疫猪群提供不了针对NADC30-like的保护,因此,该毒株如入无人之境,星星之火就开始燎原了;第三个可能是由于其不具有HP—PRRSV那么强的致死性(fatal Virulence),不杀死宿主的病原体往往比直接在急性期就展开杀戮的有更长的排毒时间和散毒机会。

Section 2PRV流行趋势

PRV 疫情进一步缓和、平稳。我们做了25个省350多个场的近19000份样品发现gE野毒阳性率总体在40%左右比去年略低1个百分点,而阴性场将近90个比去年将近多20个。而gB相对检的较少,不到2000血清,阳性率在70%左右。这个数据与其他几个实验室数据基本一致。

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Section 3CSFV血清学情况

CSFV较为平稳。由于疫苗有效,关键还是监测免疫情况,24个省的378个场3万多份血清检测结果表明平均阳性率在68%左右,80%以下猪群就有感染猪瘟野毒风险,我观察了一下各家试验站的数据,母猪群的阳性率基本在90%以上,免疫合格率显著高于全国平均水平。

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Section 4 :疫病控制的整体方向

以净化为种猪场目标。十三五期间,提出以净化为目标的疫病在CSFV和PRV的基础上增加PRRSV。值得特别一提的是河北京安综合实验站通过闭群技术建立了一个PRRS阴性猪群,并且制定了200天封群PRRS综合防控操作方案。(期待能有机会让刘瑞强站长给分享分享)说明PRRS净化不是梦。国家动物疫控中心也在借鉴体系的方案在制定区域净化的试点。正如Boss Yang一直在提的,种猪场就好像水源地,只有这里的水清了,下游才能不浑。对猪场来说虽然这条路任重而道远,但想想阴性场那提升的PSY和杠杠的生产成绩和成功后的自豪感和优越感,绝对值得一拼。

减少疫苗(特别是PRRSV苗)的乱用和滥用。别的领域专家说你们一边说不要用疫苗一边开发疫苗这是咋回事?其实这正是因为当前的疫苗在安全性、免疫效果和交叉保护上仍有欠缺,以及免疫后无法区分免疫与感染,需要新的思路去提升,去变革,去研发新型的疫苗。其实这也怪我们免疫方面特别是抗病毒免疫机制方面基础研究做得不足。

加强生产管理。虽然所有人觉得是“陈词滥调”,但在实验站的工作总结里里真正体验到加强生物安全、两点式饲养、同期发情以及生猪育肥阶段的全进全出那效果真的是实打实的,PSY提高多出来的那些猪都能换真金白银啊。

啰嗦了半天其实还只是蜻蜓点水,欲听更专业解读,敬请关注Boss Yang将在《猪业科学》上发表的关于流行趋势与防控对策的文章(辛辛苦苦写了那么多,请允许插个广告吧)。

道听途说谈感受:

产业布局情况和感受:由于饲料成本和猪价的剪刀差,2016年算是一个”空前盛事“。全国布局变化较明显的是浙江福建的下降(环保压力和政策原因),云南上升明显,我国生猪生产成本远高于巴西以及欧美大部分养猪国家,随着规模化提高,生产效率有较大提升但没有抵消成本的快速上升(土地,人工,环保等),农经组的王珺教授等专家推测,2017年虽然出栏会比2016略高,但考虑到环保压力的约束,供应大幅提高的可能性不大。

无抗猪肉的趋势和感受:随着抗生素耐药性随食物链传递的问题,对一些抗生素的禁用,限用已成共识,最近刚看到农业部要对各地畜禽肠道中耐药菌进行例行监测,因此“无抗”不但成为行业流行语,也成为提高产品附加值的一个重要渠道。其实无抗至少分为无抗猪肉、无抗饲料和无抗养殖,难度逐渐增加的三个层次,同时随着各种抗生素替代物的使用,替代品的安全性也应该给予充分考虑。

行业发展的趋势和感受:对陈首席最后的总结发言印象特别深刻,其实养猪真的是个高科技行业,从微观分子生物学到big data大数据和社会经济学均能用上,互联网➕对行业的影响将势不可挡,各种传感器和自动化装置将出现在猪舍,不管从生产交易和日常管理数据流将重新定义这个行业的效率;虽然今年猪周期来的要比其他年长一些,但猪肉进口一旦更加放开,饲料涨价,日子还是会不好过的,因此大家应该居安思危,依靠提质增效提高自身竞争力,才能挣钱;环保压力会进一步增大,种养结合,农牧结合,加上紧靠国家精准扶贫的政策,才会得到支持;有实力的应该向全产业链上升级,提高产业附加值,和风险可控性;最后是提升消费者引导和教育能力,不要出现H7N9那样因新闻报道毁掉一个行业的惨剧。

哭笑不得的猪雕像

老板看到这么低的健仔存活率怕是要哭了

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