2018暑假吃食（六）红豆酥酥

红豆酥酥，配杯红茶，下午的时候，坐在窗边，抿一口茶，吃一口酥掉渣的红豆，美极了。

我的红豆酥酥是晚上做的，糖油不少，所以明天早上就可以大口大口享受啦。

材料清单：

黄油100g，低筋面粉145g（其中有40g玉米面，没有可不加），糖30g，糖纳红豆250g，鸡蛋2个。

黄油室温软化，加入糖，打发一会

此处还加一个鸡蛋，忘记拍图了

加入面粉

用硅胶刮刀翻版成团

准备红豆，用擀面杖捶打增加粘性

面团和红豆放冰箱冷藏1小时

各分成5份，面团擀平放红豆包好，切成6个块

放烤盘摆好

一个鸡蛋黄刷完，漂亮一些啦

烤箱180度，20分钟，每家烤箱脾气秉性不同，要随时查看烤箱内情况。