加州纳帕的葡萄酒一日游

在夏天阳光很好的一天，和家人一起去加州纳帕品了一天酒。去之前，我对红酒一无所知，也不太喜欢，总觉得酸溜溜的又酒味不足，怎么都欣赏不来，所以参加这次红酒tour是带着玩票的心理的。

我们参加的是全包的one-day wine tour。所谓全包，便是早上开着大巴到酒店来接人，一天去四个酒庄，晚上再接到渡口乘船一个小时左右回旧金山，零食和午餐也都一并包括在内。车上除了我们一家人还有其他四组人，有朋友，有家人，还有一个老爷爷导游为我们做酒庄介绍。

第一个酒庄离酒店不远，前面的小木屋是品酒的场地，背后便是大片大片的葡萄酒田。制红酒的葡萄苗分五年十年，偏甜偏涩的，而无论什么种类每一株苗都价格不菲，对阳光，雨水非常讲究，也难怪红酒价格不菲了。在小木屋坐下，穿着领结衬衫的工作人员给每人一个酒单，共七种酒，并开始为我们每个人在面前的高脚杯中斟酒。从较淡的白葡萄酒开始，再到较浓的红葡萄酒。我们品尝的种类有merlot, carbernet，等等。一种种酒尝过来，种种都很新鲜爽口，意外的是像我这种葡萄酒新手居然也品得出每一种酒不同的香味，质感和浓度。白葡萄酒的清爽，粉葡萄酒恰到好处的口感，以及红葡萄酒的浓郁和后味。。。葡萄酒是好喝的！意识到这点后，品酒之旅变得愈发好玩起来。

第一个酒庄喝罢，我们回到车上前往第二个酒庄，车上已经备好了芝士饼干碟供我们吃着玩。也许是酒精的作用吧，车上的人们开始聊起天，每个人都有那么不一样的背景，因为不同原因来到纳帕，又碰巧在同一时间来参加wine tour，本来就是很有缘分的事情。之中最有趣的是一个独自前来的美国老头，他在印度旅居多年，这次回到美国看孩子，顺便来喝喝买买葡萄酒。他像是个葡萄酒究极爱好者，无论在哪个酒庄问题最多话最多的总是他。

第二个酒庄比第一个酒庄略大，改在露台上品酒，照样是六七种酒，一个个品。可是第二个酒庄每一种酒都有股独特的味道让我不太能习惯，不再多说。

之后便是午餐。午餐是野餐形式的，有水果，色拉还有三明治。两个酒庄的洗礼下，大家都已经微醺了，午餐正好能让我们短暂休息下。在纳帕温暖阳光的照耀下，我们边听着导游讲着纳帕的历史，边恍恍惚惚地咀嚼着各自的午餐。四周是无边无际的碧绿碧绿的葡萄酒田，好不惬意。

午餐结束，进军三号酒庄！三号酒庄很有意思，并不让我们坐着品酒，反倒把我们请到了酒厂里，边参观边尝试各种酒。女招待是个年轻漂亮的加州姑娘，一边把五六瓶酒放在筐子里勾在手臂上，一边热情介绍着。好佩服她的手劲。酒厂果然是个令人敬佩的地方。碾磨葡萄要有碾磨机，过滤果汁要有过滤机，发酵还得有发酵机，最后当然得有圆溜溜的橡木桶储存成品的葡萄酒。这么多东西放在一个厂里，可见这个厂需要多少大才行。在机器和橡木桶里穿梭，感受着酒厂独有的凉飕飕的气息，啜着酒，拍着照，非常有趣。女招待骄傲地告诉我们由于安全措施完全，一年前的洪灾这个酒厂一桶酒都没有损失。的确，那么多那么美味的酒全部损失掉那才真是“血”流成河呢！

晃到这个时候已经到了下午两点了，所有人都已经有点晃晃悠悠的感觉，车子上声音越来越吵，大家的聊天话题已经从什么职业、什么地方来的深入到什么未来规划什么感情了。天知道导游每天面对这样一群醉鬼是什么心情。==好在此时只剩下压轴最后一个酒庄要去了。

哥特式式红木装修，高调顶，吧台边上一排座椅，乍一看只是普通的红酒吧罢了，然而向左看，是极大的落地窗户，白色的窗帘，在大风下飘飘扬扬，露出大片大片绿油油的葡萄田。庄主是个伊朗裔老头，拥有中东人标志性的阴郁的眼睛，待客却非常友好。之前的酒庄每种酒只倒上一两厘米，而他却足足倒上四五厘米，也就是半个玻璃杯。一圈客人倒下来，一瓶酒已经没了。更棒的是酒的味道非常惊艳：无论白葡萄酒还是红葡萄酒都厚重而浓郁着，可浓郁又丝毫没影响口感，照样能滑顺地咽下。在印度旅居的老头曾经去过伊朗，和庄主聊得非常畅快，庄主立刻一时兴起，又拿出藏了多年的好酒给我们分享。。。

一天的喝酒行程正式完成，所幸没有一人醉得倒下，然而当然醉的不轻--一行人在葡萄田前合照的时候，个个面颊通红，嘴巴咧到耳朵根才罢休。

四点，正值夕阳斜下的时候，导游把所有客人在码头放下，挥手告别。我们一家最终买了四瓶酒--第一家两瓶，第三家一瓶，第四家一瓶，硕果累累。实在是一次独一无二的经历！

正是这次葡萄酒tour，让我第一次真正了解了葡萄酒。本来我嫌弃它是小女生爱喝的果酒，哪知它的味道拥有那么多层次，它的种类那么繁多，如同俄罗斯套娃那样层层叠叠，新鲜有趣。在纳帕品尝了的二十多种酒，居然没有两种味道是完全一样的。以后我一定会花更多的时间去了解它。或许哪一天，它在我心里的地位会超过伏特加呢……