营养的吸收问题

我们每天都要吃很多东西，但是营养还是不足，为什么呢？这就得讲到吸收的问题，吸收不了等于白吃了。

每种食物都有其营养价值，比如鸡蛋中含有丰富的蛋白质，菠菜中含有丰富的维生素Ｃ和胡萝卜素，香蕉中含丰富的碳水化合物，是钾和维生素Ａ的上等来源。

每种食物的营养不同，因此，如何充分吸收食物中的营养比单纯强调食物营养更重要，学会科学饮食，才更有利于营养的吸收，下面就来为大家讲解一下提高营养吸收能力的５大方法。

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１.少食多餐

许多营养专家都提倡少食多餐，既会减慢脂肪的积累又能补充每日所需的能量，因此也深受许多明星的喜爱，她们每顿饭都吃得很少，但吃饭的频率增加了，所以并不会担心营养跟不上。

少吃多餐最直接的好处是让身体的新陈代谢活动持续，而且能明显降低胃的消化负担，食物中的营养成分更易于被吸收。

需要注意的是，虽然每餐的量少，但也要和正餐一样营养全面，这就意味着每餐必须包含健康脂肪、蛋白质和高纤维碳水化合物。

２.营养均衡

每种食物都含有不同的营养，单一的饮食远远不能满足人体所需，因此，要保证每日摄取均衡的营养。

在每日的饮食中，需要不断更新食谱，不挑食，避免重复的饮食习惯，保证食物多样化，让身体能充分吸收各种能量。

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３.规律饮食

规律性的饮食习惯，是人类在长期的生活中所形成的，是维持人体生命健康的基本生理需要。饥一顿饱一顿或暴饮暴食会使人体肠胃受损，打乱肠胃消化的生物钟，还会引发肠胃疾病，使人体吸收营养的能力下降。

而一旦人体吸收能力下降，缺乏营养，身体的各个器官就会跟不上人体的活动，不利于人体的健康。

４.避免午夜进食

人体新陈代谢速度在早晨以及午后两个时段是最高的，其他时段消化系统会进入平稳期，尤其是午夜进食，不但影响吸收，而且进食活动会影响到正常睡眠。

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５.补充蛋白质

蛋白质是人体中最重要的营养物质，是构成人体各组织器官的重要成分。

可以说，没有蛋白质就没有生命，人体吸收营养就是为了能更好的进行各种生理活动，而进行活动的前提就是保障身体的各器官正常运行，因此，大家在饮食当中要注意补充蛋白质。

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富含蛋白质的食物有很多，但食物中的蛋白质属于大分子，不利于人体吸收，即使是完全煮化了的牛筋汤、鱼皮汤、骨汤，人体的吸收率也仅为２０％左右，不能满足人体所需。

另外，蛋白质的种类有很多，任何一种食物都不可能包含所有种类的蛋白质，而人体却需要各种蛋白质。

所以营养的吸收是很重要的！