营养成分表，最熟悉的陌生人（教你看什么样的食品才算有营养）

随着健康意识的增强

很多人在超市买东西都会看一眼营养成分表

对，说的就是你

按照相关规定，预包装食品都需要标示营养成分表

至少要有4+1

蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠这4种

+能量这1项

且按照含量多少排列

（ 补课链接看下方）

健身饮食|碳水化合物是什么？

为什么人人都需要蛋白质

一分钟教你看懂卡路里（喝酒到底会不会长胖？）

大部分小伙伴关注的

应该就是这个能量了

来来来，其它的我先不问

你就说说，右边这NRV是什么意思？

所标成分在食品中的百分比？？

应该有眼尖的小伙伴发现了

这不是那什么什么牛奶嘛～

如果是成分比例（我以前一直以为是！！）

3g蛋白质在100g食物中不应该是3%吗？

就算是液体密度不一样

3%+5%+5%+2%+4%=19%

剩下的81%去了哪里？

其实

这个NVR,中文名字叫做

营养素参考值

国家对于热量值和每一种营养素都有给出“每日膳食推荐量”，“营养素参考值%”就是指给出的营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比。

不清楚kJ和kcal的看这里

一分钟教你看懂卡路里（喝酒到底会不会长胖？）

说普通话，就是这一盒250ml牛奶，

可以提供给你

国家建议的营养素参考值

3%的热量5%的蛋白质

5%的脂肪还有2%的碳水化物化合物

（可每天8400kJ的热量在壮汉和小姐姐身上效果是完全不同的啊喂～～所以这个百分数只是个参考值）

那讲到这里，这个营养成分表到底有没有用呢？

还是有的

如果你看到这个109%，不要怀疑

这意味着这一百克吃下去

你摄入的饱和脂肪已经超过了建议摄入量

（注意：有些产品营养成分的绝对含量不是以100克计算，而是以“每袋”“每罐”“每粒”或“每XX克”计算的）