红酒旅行—法国勃艮第产区著名红酒庄园(一)

一、罗曼尼•康帝酒庄


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罗曼尼•康帝酒庄

当谈到罗曼尼·康帝酒园时,即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇高的敬意。曾掌舵波尔多顶级酒园之一的伊甘酒园(Chateau d'Yquem)长达30余载的老贵族~亚历山大·德·吕合萨吕斯伯爵就曾经提到过,在他家里,只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒。

罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)是法国最顶尖的酒园,甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。这座位于布根地产区夜丘(Cotedenuits)子产区核心位置的超级酒园,光凭一己之力就足以将布根地产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。

在葡萄种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等方面,罗曼尼·康帝酒园都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施,尽量遵循自然的均衡和传统的特色,力争完美。在宗教般极致理念的打造之下,罗曼尼·康帝葡萄酒成为众多葡萄酒爱好者的梦想之物,酒园主管奥贝尔·德·维兰将其形容为“带有即将凋零之玫瑰花的幽香,令人流连忘返,天神回返天堂时的人间遗珠”。美域旅行,红酒旅行—法国红酒庄园。

二、拉玛舒酒庄


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拉玛舒酒庄

拉玛舒酒庄在沃斯-罗曼尼村,葡萄酒世界名望最高的地界。葡萄园的土壤由鱼卵石、含铁元素的石灰岩、沙砾、黏土构成,土壤的特点使得该酒庄酿制的酒酒体丰满,结构明晰,酒色深浓,具有较长的陈年潜力。而沃斯-罗曼尼村其他AOC葡萄园则多为黏土、石灰岩土壤,所酿制的葡萄酒清淡,香气微妙,发展得更快一些。该酒庄采用综合葡萄栽培技术种植葡萄。由于坚持原生态的耕作理念,该酒庄不使用除草剂和杀虫剂,而使用“性混淆”来防止虫害。为保持水土,葡萄树旁边的野草得以生长。葡萄树要经过几次仔细的修剪,因此,产量较低。美域旅行,红酒旅行—法国红酒庄园。

三、勒桦酒庄


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勒桦酒庄

勒桦酒庄(Domaine Leroy)已经稳坐勃艮第产区第一把交椅,酿制出了一款款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。具有讽刺意味的是,这座酒庄经常会因为一些与葡萄酒的品质没有丝毫关系的某些原因而饱受非议。

该酒庄的葡萄酒价格相当昂贵,当然这与它卓越的品质是分不开的。2002年份的香贝丹葡萄酒尤为突出,罗伯特·帕克给出了“98”的评分。这款酒带有浓郁的黑莓、焦油和甘草的气息。它豪迈醇厚,酒体介于适中至饱满之间,口感细腻,酒力强劲,带有穆哈咖啡、黑色水果和花香的风味高贵典雅。它的平衡性和协调性都较强,而且余韵特别悠长。美域旅行,红酒旅行—法国红酒庄园。

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